Géopolitique de l'alimentation et de la gastronomie. De la fourche à la FoodTech

Le monde ancien, c'est celui d'avant le 21 septembre 2001. Alexandre Adler analyse l'événement et ses conséquences comme ouvrant une nouvelle étape dans les relations internationales, mais aussi dans les choix politiques des principales nations, dans leurs assises sociales, et dans les représentations de chacun d'entre nous. La triple révélation du 11 septembre, de la vulnérabilité des Etats-Unis, de l'émergence d'une irrationalité politique radicale, et d'une irruption de conflits culturels ou civilisationnels dans la sphère des relations interétatiques vient en effet brouiller le jeu et nous oblige à de nouvelles synthèses. Ce livre étudie les racines profondes du terrorisme international, ses effets prévisibles et les stratégies souhaitables dans ce contexte.

Diplômé de Harvard, avocat aux barreaux de Paris et de New York, Laurent Cohen-Tanugi est l'auteur de nombreux essais influents, lus et traduits à l'étranger, dont Le Droit sans l'État (PUF, réédité en 2007), L'Europe en danger (Fayard, 1992) et Les Sentinelles de la liberté (Odile Jacob, 2003). Il préside la mission L'Europe dans la mondialisation en vue de la présidence française de l'Union européenne.

Une grande puissance peut en cacher une autre. Plus encore que la Chine, c'est l'Inde qui change la donne économique mondiale. Forte de bataillons d'informaticiens, consultants et autres cols blancs ultra- diplômés, elle mise d'emblée sur l'exportation de services à haute valeur ajoutée. L'Inde empiète donc sur ce que nous considérions, bien imprudemment, comme notre domaine réservé: la matière grise. Et le secret de son succès spectaculaire, c'est, tout simplement l'inégalité, déjà inscrite dans le système des castes. Au coeur d'un pays pauvre, les brillants ingénieurs indiens peuvent vivre comme des nababs avec un salaire qui, une fois converti en euros, ne pèse pourtant pas lourd. Résultat, les emplois qualifiés se créent par centaines de milliers dans une Inde métamorphosée en eldorado. Comme Lakshmi Mittal, leur héros, des millions de jeunes Indiens ambitieux rêvent maintenant de partir à l'assaut de notre inonde. Pour la middle class indienne éduquée, la mondialisation est une chance historique. Un optimisme que les classes moyennes des pays développés ne peuvent partager. Parce que sans nous en rendre compte, nous importons, en même temps que les logiciels conçus à New Delhi ou Bangalore, les caractéristiques de la société indienne: l'élitisme et les inégalités. Ce qui se joue ici dépasse l'économie. Entre les Indiens et nous, la mondialisation crée un conflit inédit. Il est temps pour la France de se poser la question de l'Inde.

Pourquoi le conflit israélo-palestinien est-il particulièrement complexe, voire insoluble ? Pourquoi le Moyen-Orient concentre-t-il les guerres et les crises ? En quoi l’Union européenne est-elle aujourd’hui menacée ...Autant de questions auxquelles il semble difficile de répondre simplement et sans simplifier !Mais parce que le monde n’a jamais été aussi compliqué, que les frontières d’hier causent les guerres d’aujourd’hui, que des systèmes politiques entiers vacillent, que de petites régions de la planète menacent de faire basculer l’ordre mondial, Baptist Cornabas, créateur de la chaîne Youtube Parlons Ystoire, se frotte à l’exercice… et propose un panorama clair et accessible des grandes questions qui se posent à nous tous les jours.