Rome côté cuisines

Quinot Muracciole Martine
BELLES LETTRES
25,50 €
Sur commande en 4-6 jours
EAN : 9782251449432

Avec ce livre, goûtez à la saveur de Rome ! Humez ses arômes et sentez combien la cuisine était un lieu, une pratique, un art de vivre, un partage qui permettent de comprendre, de connaître la culture et le devenir d'un peuple.Première partie : Mise en boucheAvant-propos : X idées reçues.Chapitre I : Ubi veritas ? Les sources.Chapitre II : C'est qui le chef ? Cuisinons les cuisiniers !Chapitre III : Les recettes, mode d'emploi. Modus utendi ...Deuxième partie : Vade-Mecum. Pour une soirée presque parfaiteChapitre I : Devine qui vient dîner ce soir !Chapitre II : Côté fourneau.Chapitre III : Ab ovo ad mala : côté frigo.Chapitre IV : Le dîner presque parfait : côté banquet, côté banquettes.Troisième partie : Bene sapiat ! Suivez-moi en cuisine !Chapitre I : Agenda et non agenda !Ce qu'il faut faire et ce qu'il faut éviter de faire,pour bien cuisiner romain.Chapitre II : Abécédaire des plats.Quatrième partie : Nunc est coquendum, nunc est edendum !Côté cuisine. Place à la pratique !Liste des recettes par le menu.

Nombre de pages 286
Date de parution 20/06/2019
Poids 420g
Largeur 141mm
Plus d'informations
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EAN 9782251449432
Titre Rome côté cuisines
Auteur Quinot Muracciole Martine
Editeur BELLES LETTRES
Largeur 141
Poids 420
Date de parution 20190620
Nombre de pages 286,00 €
Disponibilité Sur commande en 4-6 jours

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