Les 100 mots de la diététique et de la nutrition

Pujol Florence
QUE SAIS JE
10,00 €
Sur commande, 4 à 6 jours
EAN : 9782130582878

Lhomme mange. Pour se faire plaisir, pour faire plaisir (une bouchée pour maman!), pour partager un moment convivial, parce que cest bon, par curiosité culinaire, par envie, par stress, pour compenser, par obligation, pour se sentir mieux Bref, pour vivre! Alors, forcément, les scientifiques se sont penchés sur cette science indispensable à la survie humaine: la nutrition. Les diététiciens, eux aussi, examinent nos pratiques alimentaires du point de vue de nos besoins organiques, mais également de nos besoins psychiques, émotionnels, culturels ou gustatifs. En 100 mots clés, dabsorption » à « gourmandise », Florence Pujol nous invite à comprendre ce quest léquilibre nutritionnel, pour au-delà des recettes miracles et dun discours culpabilisant sur lalimentation mieux latteindre.

Nombre de pages 127
Date de parution 29/05/2010
Poids 104g
Largeur 114mm
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EAN 9782130582878
Titre Les 100 mots de la diététique et de la nutrition
Auteur Pujol Florence
Editeur QUE SAIS JE
Largeur 114
Poids 104
Date de parution 20100529
Nombre de pages 127,00 €

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