Biochimie

Extrait de a préfaceLe succès de la première édition de Essentiel Biochemistry et les réactions que nous avons eu tant des enseignants que des étudiants nous ont incitées à écrire une seconde édition qui actualise le contenu, améliore la présentation de certains documents et développe davantage la capacité d'analyse de l'étudiant.Pourquoi avoir écrit ce livre?Il y a quelques années, nous avons décidé d'écrire un manuel d'introduction à la biochimie sur un semestre, qui combinait des chapitres succins et clairs avec un grand nombre d'exercices. Nous pensions que les étudiants tireraient bénéfice d'une approche moderne impliquant une couverture large, sans être étouffante, de données biochimiques, centrées sur la chimie sous-jacente à la biologie et offrant aux étudiants des connaissances pratiques et la possibilité de résoudre des exercices.Nous concevons notre manuel non pas comme une encyclopédie débordant de données à mémoriser, mais plutôt comme une visite guidée de la biochimie. Nos objectifs sont de fournir des bases solides en biochimie, de présenter une information complète actualisée, de montrer aux étudiants les côtés pratiques et médicaux de la biochimie et si possible, de mettre l'accent sur des aspects de la biochimie inhabituels, intéressants et d'importance historique. Nous nous efforçons à la simplicité et à la clarté dans l'écriture et dans l'organisation de notre manuel pour qu'il soit un guide utile. Notre espoir est que les étudiants puissent, grâce au texte, aborder avec confiance les exercices à la fin des chapitres et atteindre un degré plus poussé de compréhension de la biochimie en les résolvant.Quelles nouveautés dans la seconde édition?La biochimie est un domaine qui évolue rapidement et nous avons intégré un certain nombre de nouveaux sujets, enlevé des documents plus anciens pour garder une approche dépouillée. Quelques apports importants de cette seconde édition sont des discussions sur:° l'acidification des océans° l'empreinte ADN° le pyroséquençage de l'ADN° les protéines intrinsèquement non structurées° le processus de développement des médicaments° les mécanismes de transport membranaire des protéines° la structure des récepteurs couplés aux protéines G° la perception du quorum chez les bactéries° la métabolomique° la protéine kinase A dépendante de l'AMP° le syndrome métabolique° les rôles des diverses ADN polymérases° TARN non codant° l'interférence d'ARN° le code des histonesPour répondre à certaines critiques, des explications plus poussées ou plus claires ont été ajoutées sur quelques sujets, parmi lesquels:° la purification chromatographique des protéines° la convention des flèches courbes décrivant les mécanismes de réaction° les trois principaux types d'inhibition enzymatique° les descriptions systématiques des structures des lipides et des glucides° la description des vitamines° la thermodynamique des réactions métaboliques° les valeurs actualisées des rapports P: O° les acides aminés non essentiels et essentiels° la biosynthèse et la dégradation des nucléotides° les rôles métaboliques des différents organes° la structure de la chromatine° l'épissage alternatif de TARN