Quelle alimentation pendant un cancer ? Le guide pour bien se nourrir
16,90 €
Sur commande, 2 à 4 jours
EAN :
9782708936713
Bien manger pour mieux se soigner... Oui, une alimentation bien choisie peut aider les patients à renforcer les effets des traitements de façon optimale. Oui, l'alimentation peut aussi rester plaisante malgré les risques de déviance du goût et la cohorte d'effets secondaires parfois difficiles à supporter. Avec plus de 100 pages de conseils pratiques faciles à suivre, ce guide est un outil inédit pour accompagner le malade pendant son traitement et comprendre les enjeux de la nutrition, du respect des règles hygiéno-diététiques aux moyens d'éviter la dénutrition. Fruit d'un travail collectif, il est le résultat d'une étude qui a intégré 197 personnes en phase active de cancer. Une équipe de recherche s'est construite autour d'elles et avec elles, pour aujourd'hui faire partager leur expérience et leurs connaissances. Complété par une étude rigoureuse de la littérature médicale de référence, cet ouvrage apporte des réponses nutritionnelles concrètes, que chacun s'appropriera en fonction de sa situation et des symptômes ressentis. Retrouvez plus de 100 suggestions de recettes à télécharger au fil de la lecture pour mettre ces conseils en pratique... Suivez le guide !Notes Biographiques : Philippe Pouillart est docteur en immunopharmacologie. Il est titulaire d'un CAP de cuisine et d'un certificat en éducation thérapeutique du patient. Il est membre de l'Institut nutrition (IN), de la Société francophone de nutrition clinique et métabolisme (SFNCM), de l'Association francophone des soins oncologiques de support (AFSOS), de l'Association culinaire des établissements hospitaliers de France, et de l'Association des toques françaises. Il est également administrateur au comité de l'Oise de la Ligue contre le cancer. Ses travaux de recherche sur la biologie du cancer et ses traitements ont commencé à l'université de Picardie Jules-Verne et se sont poursuivis à l'INSERM, au CNRS, puis à la société VACSYN. Il est aujourd'hui enseignant-chercheur en pratique culinaire et santé à l'Institut polytechnique UniLaSalle à Beauvais, dans lequel il est à l'origine de la formation d'ingénieur en alimentation et santé. Il y dirige le programme de recherche en oncologie « NEODIA - Vite fait bienfaits ». Conférencier, il est l'auteur et le coauteur de nombreuses publications scientifiques, d'un référentiel national en oncologie, d'ouvrages de vulgarisation et de guides pratiques en alimentation.
Plus d'informations
| EAN | 9782708936713 |
|---|---|
| Titre | Quelle alimentation pendant un cancer ? Le guide pour bien se nourrir |
| Auteur | Pouillart Philippe ; Krakowski Ivan ; La Pontais A |
| Editeur | PRIVAT |
| Largeur | 148 |
| Poids | 438 |
| Date de parution | 20190905 |
| Nombre de pages | 263,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-
Soigner son assiette pour mieux vivre pendant un cancer
Un guide culinaire plaisir-pensé autant à destination des patients atteints du cancer que de leur entourage pour baliser les repas pendant la période des soins. Avec plus de 200 pages de conseils pratiques de professionnels de la santé et de recettes donnés parmi 35 chefs, ce livre se présente comme un accompagnement idéal pour le malade pendant son traitement. Il lui permet de comprendre les enjeux de la nutrition, du respect des règles hygiéno-diététiques aux moyens d'éviter la dénutrition. Manger mieux, manger pour se soigner et manger pour le plaisir, tels sont les maitre-mots de cet ouvrage ! Car bien manger participe au mieux se soigner...Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER25,90 € -
Cuisiner comme au Moyen Age. 150 recettes médiévales adaptées aux cuisines d'aujourd'hui
Copieuse, mais aussi raffinée et élaborée, la cuisine du Moyen Age est avant tout un art de la table. Mariage des épices, saveurs acidulées, arômes d'amande, sont autant de promesses de réjouissances pour vos papilles. Et pour votre santé! Car à cette époque, du médicament à l'aliment il n'y a qu'un pas: les chefs médiévaux sont les nutritionnistes d'aujourd'hui. Par leur maîtrise de la chimie culinaire, ils révèlent les secrets d'une gastronomie qui est aussi diététique. Ces 150 recettes, faciles à réaliser et d'une originalité à toute épreuve, raviront la curiosité de votre famille et de vos invités. Et quoi de mieux que de prendre soin de soi et de ses proches en dégustant de bons petits plats?ÉPUISÉVOIR PRODUIT25,36 € -
L'alimentation-Santé, j'ai choisi ! Un programme forme, santé et vitalité pour toute la famille
Résumé : Solveig Darrigo-Dartinet, diététicienne-nutritionniste, propose dans cet ouvrage une méthode complète, destinée à toute la famille, pour allier santé et plaisir! Les 10 principes nutritionnels fondamentaux. Limiter les produits industriels ; Structurer ses menus ; Faire honneur au végétal ; Diminuer sa consommation de viande et privilégier poissons et crustacés ; Privilégier les féculents sous leur forme complète ; Assaisonner pour un maximum de bienfaits et de plaisir ; Sucrer autrement S'organiser et s'adapter en fonction du quotidien ; Bouger. 25 exercices de gymnastiques. Pour tous : des exercices aussi bien pour les hommes que pour les femmes, à réaliser chez soi avec des objets du quotidien. Pour tout le corps : des fessiers aux pectoraux en passant par les abdominaux. Simples et faciles à réaliser : des schémas ultrapédagogiques pour être sûr de faire le bon mouvement, sans se blesser. 100 recettes santé et plaisir. De l'entrée au dessert : des recettes équilibrées, savoureuses et faciles à réaliser, pour une cuisine quotidienne et familiale. De nombreux pictos : coût, temps, niveau de difficulté, apports énergétiques... Pour organiser et équilibrer les repas en fonction de la vie de toute la famille.ÉPUISÉVOIR PRODUIT21,50 €
Du même éditeur
-
Sept religions. Une clé pour comprendre le monde
Résumé : Croyante, agnostique ou athée, toute personne est influencée par ses traditions religieuses et culturelles. Celles-ci sont profondément enracinées dans le psychisme humain et dans la mémoire collective. Elles impactent notre manière penser, de vivre et de travailler. La compréhension de l'autre passe par la découverte de sa religion, qui fonde ses traditions et sa culture. Le défi actuel consiste a` accepter de repenser les choses différemment, de prendre du recul face aux préjuges auxquels nous sommes confrontés, notamment a` cause d'évènements tragiques dans le monde. Si l'intégrisme occupe de nos jours le devant de la scène, il ne doit pas devenir l'arbre qui cache la forêt. Regardons d'abord l'autre visage des religions, leurs cimes et non leurs abîmes. Cet essai, fruit d'une longue expérience de terrain, montre le lien indissociable entre religion, culture, mentalité et comportement : à travers la rencontre des sept grandes religions qui perdurent aujourd'hui, il ouvre les portes tant d'une meilleure compréhension du monde actuel que d'une nouvelle façon de penser celui-ci.EN STOCKCOMMANDER21,90 € -
La montreuse d'ours de Manhattan
En 1894, pour échapper à la misère qui règne sur les hautes terres d'Ariège, Emilienne Pujol quitte son village d'Ercé, au coeur des Pyrénées. Depuis des siècles, les hommes de la vallée du Garbet prennent le chemin du colportage qui parcourt les plaines de France et d'Europe. Emilienne a 18 ans et rêve de grands espaces. Avec pour seuls compagnons son ours Tataï et son chien Calou, elle part en Amérique pour devenir "oursaillère" , montreuse d'ours, métier jusque-là réservé aux hommes. Son voyage la mènera de Bordeaux en Angleterre puis sur les rives de New York. Ici, les émigrants du monde entier viennent accoster dans l'espoir d'une vie meilleure. En suivant les lignes de chemin de fer et les premiers pipelines, Emilienne va se fondre dans ce pays jeune où tout semble possible... Ce roman historique retrace avec justesse les aléas de la vie d'une immigrée, les difficultés du déracinement mais aussi les instants de bonheur que la vie peut offrir.EN STOCKCOMMANDER19,90 € -
Faites-vous plaisir, votre cerveau vous le rendra !
Saviez-vous que se faire plaisir est un véritable moteur pour la santé de votre cerveau ? Grâce à de très récentes découvertes en neurosciences, on sait aujourd'hui que les plaisirs quotidiens aident à prévenir le déclin cognitif. augmentent la concentration, rendent plus créatif et améliorent la mémoire. En effet, les plaisirs stimulent et développent les connexions des neurones entre eux. Par exemple voir vos amis, écouter de la musique, vous promener dans la nature, déguster un bon plat, faire du sport, aimer, danser, rêver... . tous ces plaisirs boostent votre cerveau. Après avoir lu ce livre, vous allez prendre conscience de votre cerveau et chercher à vous faire plaisir, pour son bien et surtout pour le vôtre !EN STOCKCOMMANDER21,90 € -
Guérir le cancer commence aujourd'hui
L'espace et la médecine se ressemblent, dans ce mouvement d'exploration collective, patiente, ardente. Tout comme ces astronautes, tels Sophie Adenot et Jean-François Clervoy, ont rendu possible la réalisation d'objectifs ambitieux par leur volonté et leur force de travail en équipe, la lutte contre le cancer repose sur une chaîne de savoirs et d'engagements, où chaque maillon compte : chercheurs, soignants, ingénieurs, personnels administratifs, patients, partenaires académiques et industriels... C'est en allant à leur rencontre que les auteurs de ce livre, le Pr Fabrice Barlesi et Paul Périé, nous entraînent au plus prés du monde médical à Gustave Roussy, premier centre de lutte contre le cancer en France et en Europe. Car demain, comme hier, la science restera une aventure profondément humaine. Une aventure qui exige du courage et une foi lucide dans le progrès.EN STOCKCOMMANDER19,90 €
De la même catégorie
-
Les victoires face au cancer. 50 ans de recherche et de progrès
La cancérologie est jalonnée de victoires thérapeutiques. 50 années d'expérience en témoignent face à tous les cancers. Les profils à risques sont désormais bien établis. Ils permettent de mieux cibler le dépistage pour un diagnostic précoce et des guérisons proches de 100 %. Les progrès constants de la recherche, par ailleurs éclairent ce qu'on appelle la cancérogenèse. La chirurgie conservatrice des fonctions et de l'esthétique, les radiothérapies et chimio-immunothérapies ciblées orientent vers des traitements personnalisés mieux supportés. Les vaccins préventifs contre les cancers du col utérin et de la zone ORL, contre le virus de l'hépatite B et bientôt contre d'autres virus oncogéniques, visent les personnes à risque. Les vaccins thérapeutiques dans certains cas spécifiques, ouvrent des voies qui peuvent rendre la maladie chronique en évitant ou stoppant les récidives dans de nombreuses localisations cancéreuses. L'avenir est à la prévention. Les habitudes de vie sont les clés de votre santé. 40 % des nouveaux cas sont évitables. Les biomarqueurs de l'IA permettent déjà de guérir et veiller pour éviter les récidives. Chez l'enfant ou l'adulte, la faiblesse des défenses immunitaires est en cause. La génétique et l'épigénétique cernent les causes toxiques, individuelles, collectives et environnementales créant des mutations de gènes protecteurs suppresseurs en oncogènes responsables de cancers. Les sentinelles de votre santé bien identifiées, sont un atout protecteur. Les premiers moyens de prévenir sont dans votre assiette de 0 à 100 ans, pour entretenir les meilleures défenses immunitaires. Henri Joyeux : professeur honoraire de cancérologie et chirurgie digestive. Auteur de nombreux ouvrages de prévention. Jean Joyeux : micronutritionniste DU, diététicien DE, directeur académique et enseignant à l'Ecole de nutrition holistique, Genève. Luc Joyeux : professeur de chirurgie pédiatrique et foetale, directeur du Centre de recherche translationnelle foetale, Texas Children's Hospital, Houston, Texas.EN STOCKCOMMANDER20,00 € -
Cancer Colère. La santé et les pesticides ne sont pas une affaire d'opinion
Pour défendre nos vies et l'idée même d'avenir, pour me guérir tout à fait, ma colère devait devenir politique. De la maladie à la colère et de la colère à la lutte, c'est l'itinéraire que je partage avec vous dans ce récit". F. B. Fleur Breteau est la fondatrice et porte-parole de Cancer Colère, un collectif qui réunit des malades, ex-malades et futur. es malades du cancer pour qui "guérir du cancer" n'est plus une promesse suffisante. Cancer Colère politise les causes de cette maladie devenue épidémie : il exige un moratoire européen sur l'usage des pesticides et une transformation profonde du modèle agricole soutenue par les pouvoirs publics. Le collectif s'est notamment illustré dans le combat citoyen contre la loi Duplomb durant le printemps 2025.EN STOCKCOMMANDER19,50 € -
Vivre avec, vivre après
UN LIVRE COMPAGNON POUR TRAVERSER LA MALADIE SANS PERDRE LE FIL DE LA VIE Quand le cancer surgit, tout vacille. Le corps bien sûr, mais aussi les émotions, les repères, le lien aux autres, à la vie. On entre dans un monde inquiétant, incertain, où l'on a besoin de soins mais aussi de soutien. Ce livre est né d'une rencontre entre trois médecins : deux oncologues et un psychiatre qui a connu le cancer. Ensemble, ils ont voulu écrire ce qu'ils aimeraient partager avec une personne malade ou avec son entourage. Pour proposer un guide vivant, accessible, profondément apaisant. Pour comprendre ce que l'on traverse et pour savoir où puiser force et vitalité dans la tempête. Page après page, ces trois voix nous offrent des repères, des ressources, des conseils, une présence. Elles proposent une autre manière de penser la médecine : plus globale, plus empathique, plus vivante. Une médecine intégrative, qui relie les traitements et les émotions, la science et le sens, la technique et les approches complémentaires, les soignés et les soignants. Pour mieux vivre avec le cancer, et après lui.EN STOCKCOMMANDER22,90 € -
Transformer le sang en or. Comment Wall Street a fait du cancer un business
Et si une simple gélule pouvait stopper le cancer ? Et rapporter des milliards à ceux qui la font arriver sur le marché? Tout commence dans une start-up californienne de biotechnologie, Pharmacyclics. Un petit groupe y mise, un peu par hasard, sur un composé expérimental ciblant et bloquant un mécanisme clé dans la cellule cancéreuse. Un entrepreneur scientologue prend le pouvoir et finance, avec d'autres, les essais cliniques - les résultats sont spectaculaires : les ganglions cancéreux fondent, des patients condamnés se remettent à marcher. Le monde médical est stupéfait. Et Wall Street s'enflamme. Personnages fascinants, luttes de pouvoir, trahisons, gains colossaux, dilemmes éthiques : cette histoire vraie se lit comme un thriller. Elle met à nu les mécanismes à l'oeuvre dans l'industrie pharmaceutique, révélant pourquoi certains traitements atteignent des prix exorbitants et comment des fonds d'investissement en viennent à orienter - voire à dicter - l'avenir même de la médecine.EN STOCKCOMMANDER23,50 €
