Étonnante bio-dynamie !. Observer et mettre en pratique un écosystème agricole global
Poëncet-Rousseau Jean-Claude ; Mell Jacques
SANG TERRE
38,90 €
Prévente
Sortie prévue le 5 novembre 2026
EAN :9782488733045
Soit on laisse périr la civilisation, soit on fait naître une nouvelle fertilité." Il y a un siècle, Rudolf Steiner lançait cet avertissement visionnaire face aux dérives de l'agriculture. Aujourd'hui, le constat est sans appel : Trente-cinq pour cent des terres arables sont dégradées dans le monde - Des millions d'hectares de forêts sont détruits chaque année - Ces sols appauvris sont source d'érosion et de famine. Face à cette crise globale, une évidence s'impose : le respect de la biologie régénérative des sols est au coeur de notre avenir. Tout est lié : la terre, les plantes, les animaux et l'être humain. La pratique de l'agriculture bio-dynamique s'inscrit dans cette perspective. Plus qu'une méthode, c'est une voie d'un futur fertile, conscient et durable pour : Restaurer la fertilité des sols agricoles - Réconcilier l'homme avec la nature - Retrouver l'équilibre entre matière et vivant. Observer les analogies du monde vivant dans sa globalité, comprendre les équilibres naturels et renouer avec une agriculture qui soigne autant qu'elle nourrit, comme nous le suggère Steiner dans son Cours aux agriculteurs. L'approche globale du vivant proposée dans cet ouvrage ne s'adresse pas uniquement au monde agricole. Elle propose un parcours d'observations de phénomènes parfois atypiques illustrant La cohérence de notre environnement Il s'agit d'un des recours les plus complets à tous les questionnements qui nous assaillent.
Nombre de pages
574
Date de parution
05/11/2026
Poids
900g
Largeur
160mm
Plus d'informations
Plus d'informations
EAN
9782488733045
ISBN
2488733040
Auteur
Poëncet-Rousseau Jean-Claude ; Mell Jacques
Editeur
SANG TERRE
Largeur
160
Date de parution
20261105
Nombre de pages
574,00 €
Disponibilité
Prévente
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapiditéCommandé avant 16hlivré demain
Économique et pratiqueLivraison dès 3,90 €
Facile et sans fraisRetrait gratuiten magasin
Disponibilité et écouteContactez-nous sur WhatsApp
L'enseignement de la médecine tant humaine que vétérinaire repose, depuis de nombreuses années, essentiellement sur l'accumulation d'informations descriptives et symptomatiques sur les pathologies. Cette médecine ne guérit pas ; elle soigne jalousement sous la férule habile d'un monde mercantile et d'une véritable inflation technologique. Or l'absence de maladie n'est pas la santé ! La maladie fait partie du déroulement et de l'évolution de la vie sur Terre. Le vétérinaire, en tant que praticien, se doit de réfléchir au fait que la guérison, le maintien et la prévention de la vie interpellent sa conscience morale. L'animal malade, " souffrant ", invite le praticien à penser aux causes réelles du processus morbide en cours. Un dilemme entre connaissance et conscience s'engage alors. Ce livre, composé de plusieurs textes et témoignages d'éleveurs, rend hommage aux travaux du docteur Leo Selinger, lui-même inspiré par l'oeuvre scientifique de Rudolf Steiner, docteur en sciences et philosophe, qui pratiqua et enseigna une approche élargie de l'art médical vétérinaire faisant largement appel à l'étude rigoureuse de l'anatomie et de la physiologie animales. Rarement le mot de " médecine holistique " eut autant de sens quant à cette approche à la fois scientifique et spirituelle du vivant. Le sens du bien-être chez nos animaux domestiques ne serait-il pas le sentier initiatique de l'homme vers ce qu'est réellement sa place dans la Nature ?
Kaleski Bernard ; Poënces Erwan ; Fontenay Elisabe
Comment casser ce paradoxe qui fait que, depuis le milieu du XXe siècle, nos villes ne se développent généralement qu'à travers de ternes banlieues modelées par des règles d'urbanisme qui empêchent le renouvellement des voluptés architecturales de nos citées anciennes, de nos villes moyennes - dont les formes sont diversifiées -, qui peuvent être des noyaux de villes-archipels d'urbanisation douce, agréablement adaptable aux besoins de demain...
Nos chemins et nos sous-bois recèlent des trésors insoupçonnés. Les baies et fruits qui s'y cachent possèdent souvent des propriétés étonnantes, quand ils ne sont pas tout simplement succulents. Que l'on soit randonneur curieux ou botaniste averti, on ne peut que succomber aux charmes de ces pépites naturelles que sont le sureau, l'arbousier, l'épine-vinette ou encore l'alkékenge. Grâce à ses fiches synthétiques, ce guide touffu et très complet nous conduit sur la piste des fruits sauvages aux vertus méconnues. L'auteur nous propose un parcours sans épines à travers des descriptions savantes et exhaustives, mais toujours accessibles : fruits, feuilles, habitat, comestibilité, confusions possibles et même légendes attachées à chaque espèce. L'essentiel pour tout savoir sur les fruits sauvages !
L'urgence à désarmer ce monde avant qu'il ne soit trop tard est une évidence. Des armes, plus destructrices encore que la bombe nucléaire, sont là, prêtes à l'emploi. La guerre n'est pas seulement une tragédie humaine : elle est un écocide silencieux, une machine à détruire la planète. De la poussière toxique des bombes à l'empoisonnement des sols par les armes à uranium appauvri, des forêts décimées pour l'industrie militaire aux océans pollués par lesépaves et les munitions, chaque conflit laisse derrière lui des cicatrices indélébiles. Alors que la guerre moderne requiert de plus en plus de ressources énergétiques et détruit de plus en plus vite, les scientifiques, trop souvent complices, et les médias, fascinés par la trace du sang, occultent les véritables responsables du carnage. Déposer les armes ne suffit pas. Il faut les interdire. Les peuples doivent déclarer la guerre illégale : à l'heure de l'anthropocène, continuer à fabriquer des armes, c'est accélérer la destruction de la Terre et de l'humanité.
Il existe plus de 150 espèces de Stevia dont certaines sont réputées pour leur pouvoir édulcorant. L'origine de la plante se trouve en Amérique du Sud où les Indiens Guarani l'utilisaient pour adoucir leurs infusions. Les extraits de la feuille ayant un pouvoir sucrant très supérieur à notre sucre, cette plante a attiré l'attention des chercheurs. Elle peut être un substitut compatible avec les régimes pour diabétiques et les régimes hypoglycémiques. Cependant, des controverses politiques et médicales ont limité sa disponibilité dans de nombreux pays, l'Union Européenne reste réticente quant à l'utilisation de la stévia comme édulcorant. Il semblerait que cette réaction des pays « riches » soit liée au puissant lobby des industries sucrières et des producteurs d'aspartame ou de saccharine.
Les plantes sauvages comestibles reviennent en force dans nos assiettes. Ces végétaux, cadeaux de la nature, nous offrent de nouvelles saveurs et représentent une mine extraordinaire de nutriments: il s'agit de véritables "alicaments", nourrissants et gratuits! Cuisine sauvage, second volume, traite des plantes les plus intéressantes de notre flore européenne, classées selon la partie de la plante utilisée, afin d'en faciliter l'usage culinaire. Ce livre présente plus de 300 recettes: générales (pour chaque partie de la plante) et particulières (pour certaines espèces de haute qualité gustative). L'Encyclopédie des plantes sauvages comestibles et toxiques de l'Europe, ouvrage unique en son genre, donne toutes les informations disponibles aujourd'hui sur les plantes sauvages à récolter ou à éviter sur l'ensemble du continent européen. Découvrez également les deux autres volumes: Le régal végétal (Plantes sauvages comestibles); Belles vénéneuses (Plantes sauvages toxiques).