
AGRONOMES ET PAYSANS. UN DIALOGUE FRUCTUEUX
Cet ouvrage donne la parole à un petit agriculteur breton. Ardent promoteur et défenseur de l'agriculture durable, l auteur s est engagé dès les années 60 dans la lutte des jeunes organisations paysannes sur la voie du progrès. Précurseur en matière de respect de l environnement, il a appliqué avec succès l adage « gagner plus en travaillant moins ». Le secret de sa réussite? Pour ceux qui l auraient oublié: le plat principal au menu d une vache, c est l herbe! Et l exploitant qui s en souvient n est pas perdant, au contraire! Aujourd hui retraité mais toujours militant, André Pochon revient sur son combat en faveur d une conduite d élevage saine et sur l histoire de ses rapports avec les scientifiques de l Inra. Il relate avec passion les relations contrastées mais toujours fécondes que son mouvement a entretenues pendant quarante ans avec le monde agronomique. Ses anciens partenaires - jeunes chercheurs à l époque - reviennent également sur leur expérience. Ensemble, ils analysent la situation actuelle.
| Date de parution | 05/12/2008 |
|---|---|
| Poids | 85g |
| Largeur | 119mm |
| EAN | 9782759201716 |
|---|---|
| Titre | AGRONOMES ET PAYSANS. UN DIALOGUE FRUCTUEUX |
| Auteur | POCHON ANDRE |
| Editeur | QUAE |
| Largeur | 119 |
| Poids | 85 |
| Date de parution | 20081205 |
| Disponibilité | Indisponible |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Les champs du possible
Pochon AndréL'agriculture a perdu la terre, nous dit André Pochon, et cela nous coûte cher : en France, 70 000 emplois agricoles en moins chaque année, 50 milliards de francs d'aides publiques, une eau potable de plus en plus polluée, des aliments de plus en plus inquiétants... Comment en sortir ? Parce qu'il est paysan et citoyen, comme il se définit lui-même, André Pochon met chacun devant ses responsabilités. Les agriculteurs, qui doivent faire évoluer leurs techniques et leur gestion - mais n'est-ce pas le lot de toute entreprise ? Et les citoyens, contribuables et consommateurs, qui doivent réclamer une politique agricole cohérente : sait-on qu'aujourd'hui l'on subventionne les pratiques les plus intensives et nocives (les veaux en batterie, le maïs irrigué...), que les exploitations les plus favorisées reçoivent cinquante fois plus de subventions que les plus petites (plus d'un million de francs chaque année) ? D'où la nécessité de se mobiliser : le débat sur la réforme de la politique agricole commune (la PAC), prévue pour 1999, est engagé. Tous ceux qui ont vu André Pochon, à " Envoyé spécial " ou à " La Marche du siècle ", savent le poids de ses analyses : il retrace ici, anecdotes à l'appui, l'évolution d'une agriculture dont l'industrialisation semble échapper à ses promoteurs, et s'appuie sur sa longue expérience professionnelle pour démontrer qu'il est possible d'être performant et rentable tout en préservant notre environnement et la qualité de notre alimentation. L'agriculture durable, c'est une agriculture moderne ! On retrouvera dans ce livre le souffle qui animait les leaders syndicaux de l'après-guerre - qu'André Pochon a bien connus, de Michel Debatisse à Bernard Lambert ou Bernard Thareau - quand ils dessinaient l'avenir de la paysannerie française. Un projet toujours d'actualité : comme dans les années soixante, un nouveau défi est lancé à l'agriculture, celui de la qualité. Avec beaucoup de lucidité et d'enthousiasme, André Pochon nous invite à la relever.EpuiséVOIR PRODUIT14,50 € -

Le Scandale de l'agriculture folle. Reconstruire la politique agricole européenne
Pochon André ; Hulot NicolasImpulsée par le traité de Rome en 1957, la politique agricole commune (PAC) a profondément bouleversé nos campagnes et l'économie agricole mondiale. Initialement bâtie pour protéger le marché agricole européen et en assurer la compétitivité, elle est devenue au fil des décennies un enjeu politique complexe et coûteux. Si la PAC coûte cher au contribuable, elle profite surtout à une minorité d'agriculteurs qui bénéficie de primes colossales, censée compenser la baisse des prix. Comble de scandale: les céréaliers, pour qui les prix ont doublé des deux dernières années, continuent de percevoir ces primes. A l'heure où al crise économique alimentaire et environnementale remet en cause notre modèle agricole, ce livre permet de décoder les enjeux de la nouvelle PAC. Enrichi de résultats scientifiques et de l'expérience personnelle d'André Pochon, ce livre démontre qu'il est possible de cultiver autrement, de nourrir les hommes tout en garantissant un revenu décent aux paysans et en protégeant l'environnement. Il se veut la preuve que développement économique et écologie sont compatibles. Mieux, les deux sont indissociables pour nous assurer un avenir durable. Biographie de l'auteur André Pochon est né en Bretagne en 1931. Agriculteur retraité, secrétaire de l'association Paysan et citoyen, il a fondé le Réseau Agriculture Durable. Pionnier d'une agriculture écologique, il a été promu chevalier de la Légion d'honneur en 2001. Il est l'auteur de plusieurs livres à succès: Les Champs du possible (Syros, 1998), Les Sillons de la colère (La découverte, 2001).Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER17,15 € -

Les sillons de la colère. La malbouffe n'est pas une fatalité
Pochon André ; Pelt Jean-MarieExpérience à l'appui, un plaidoyer concret et informé pour la viabilité d'une agriculture durable, à la fois économe, écologique, saine et productive.EpuiséVOIR PRODUIT8,20 € -

Réussir l’écrit 2 du CAPEPS et l'agrégation d’EPS. Préparer l'écrit 2
Pochon SarahCe livre situe la discipline EPS dans les enjeux éducatifs et sociaux contemporains. Il donne toutes les clés pour articuler savoirs théoriques et pratiques professionnelles afin de réussir le Jour J, le jour des concours (CÄPEPS et agrégation EPS).Cet ouvrage constitue un compagnon d'étude pour les étudiants et candidats préparant les concours de l'EPS (CAPEPS et agrégation). Ni un manuel de « prêt-à-penser », ni un recueil de recettes méthodologiques, il offre :? un espace de réflexion articulant les notions aux programmes des concours,? les enjeux éducatifs contemporains,? des perspectives didactiques et pédagogiques ancrées dans les pratiques professionnelles.Il accompagne le lecteur dans la construction d'analyses argumentées des situations d'enseignement-apprentissage proposées, afin de l'aider à se préparer efficacement à l'épreuve écrite. Pensé comme un outil réflexif, il favorise l'articulation entre savoirs scientifiques et expériences de terrain, invitant chacun à circuler librement dans l'ouvrage, à faire dialoguer les notions et à construire un regard personnel et éclairé sur les situations professionnelles rencontrées en EPS.PréventePRÉCOMMANDER25,90 €
Du même éditeur
-

Encore carnivores demain?
Néron de Surgy Olivier-Porcher Jocelyne-Légasse PéNe tuez plus d'animaux !" Cette requête, Pythagore la lançait déjà il y a vingt-cinq siècles. Entre interdire des pratiques telles que la vivisection, la corrida, la chasse ou l'abattage rituel et nous priver de bons rôtis, pour beaucoup il y a un fossé ! Pour d'autres, il faut bannir toute utilisation d'animaux, même pour se nourrir ; tel est le credo du véganisme, ce courant qui prend du poil de la bête. Pourquoi cette mode végane, alors que les humains vivent depuis si longtemps avec les animaux ? Pour endiguer notre violence, empêcher nos cancers et sauver la planète, paraît-il. On le sait, les fermes-usines génèrent maintes pollutions et souffrances. Le leitmotiv du " bien-être animal" lève pourtant peu le voile jeté sur les opérateurs chargés d'engraisser ou de tuer sous des contraintes toujours accrues ; il peine aussi à rappeler que le véritable élevage est une relation de travail et d'affection, et que s'en passer aurait de graves conséquences sociales et environnementales. Grâce au concours d'une douzaine d'experts, ce livre expose les problèmes et les bienfaits dont la domestication animale est la source. Il permet d'y voir clair dans la cacophonie des discours sur " l'élevage " et il esquisse des scénarios de changement dans notre alimentation et dans nos relations aux animaux. Un ouvrage qui dépasse les clivages pour redonner toutes leurs " saveurs " à ces relations !Sur commande en 6-10 joursCOMMANDER16,04 € -

Que serions-nous sans eux
Naitali MurielleSans en avoir toujours conscience, nous cohabitons constamment avec des microbes, qu'ils se trouvent sur ou dans notre corps ou qu'ils soient présents dans les environnements que nous fréquentons. Certains d'entre eux nous sont depuis longtemps indispensables. Il est connu que le pain, le vin ou encore le café nécessitent une fermentation réalisée par des microbes. Mais savez-vous qu'utiliser certains microbes permet de réduire le recours aux conservateurs chimiques dans les aliments ? Que l'usage de virus propose une alternative aux antibiotiques ? Que la police scientifique de demain résoudra peut-être des crimes grâce à nos microbiotes ? Ou encore que certaines bactéries nous mettent d'humeur joyeuse ? Que les microbes peuvent favoriser nos cultures car ils interagissent naturellement dans le sol avec toutes les plantes ? Certes, ils peuvent causer des infections, et des précautions d'hygiène restent nécessaires. Mais vous découvrirez aussi que certaines organisations microbiennes en biofilms nous protègent contre des microbes pathogènes. Dans ce livre, dix personnages d'une famille, selon leur âge et leurs activités, nous présentent les actions, bénéfices et opportunités des bactéries, virus, levures, champignons et autres micro-organismes.Sur commande en 6-10 joursCOMMANDER14,15 € -

Cancer quels risques?
Perez Martine;Fervers Béatrice;Godet JacquelinePrés de 40 % des cancers ont des causes évitables. Alors quels sont les produits et les comportements à risque ? Quelles stratégies mettre en oeuvre ? L'ouvrage décrypte avec précision les causes connues du cancer pour que chacun puisse évaluer son propre risque : tabac, alcool, alimentation, soleil, travail, pilule ou traitement hormonal de la ménopause, pollution, pesticides, perturbateurs endocriniens... Savoir d'où vient la menace est fondamental. Quelle quantité d'alcool peut-on boire sans risque ? Combien de temps peut-on s'exposer au soleil ? Existe-t-il une consommation de tabac acceptable ? Faut-il arrêter de manger de la viande ? ... L'ouvrage décrit dans quelles circonstances, à quelles doses, pour quelle durée, certains éléments de notre vie quotidienne augmentent le risque. Et bien sûr, il offre des conseils de prévention, des pistes pour prendre soin de soi. Ce livre est destiné à tous ceux qui sont prêts à modifier leur mode de vie pour se prémunir au maximum, même si bien sûr, nul ne peut garantir une protection absolue. Oui, il y a des moyens de prévenir certains cancers. Encore faut-il agir en conséquence et en finir avec la politique de l'autruche !En stockCOMMANDER19,50 € -

Le surpoids c'est dans la tête ou dans l'assiette ?
Lecerf Jean MichelPourquoi parle-t-on " d'épidémie d'obésité " ? Pourquoi certains grossissent et d'autres pas ? Pourquoi est-il difficile, mais pas impossible, de maigrir durablement ? Pourquoi est-ce dans la tête mais pas seulement ? Pourquoi les fausses routes jalonnent-elles la prévention ? Comment apprendre à manger des aliments bons et riches ? Et enfin, où en est la recherche sur toutes ces questions ? Au-delà des idées reçues et des raccourcis, ce livre souligne la complexité d'un problème de société où chaque histoire et chaque situation sont différentes. Changer notre regard, comprendre sans juger, apporter des réponses, mais fuir les régimes et les injonctions stériles, voici les dessous d'un livre qui fait d'abord du bien. De la théorie à la pratique, de l'individu à la collectivité, du mode de vie au métabolisme, toutes les facettes de la maladie sont passées au peigne fin pour prévenir le surpoids et le guérir !Sur commande en 6-10 joursCOMMANDER17,92 €
