Les sillons de la colère. La malbouffe n'est pas une fatalité

Cet ouvrage donne la parole à un petit agriculteur breton. Ardent promoteur et défenseur de l'agriculture durable, l auteur s est engagé dès les années 60 dans la lutte des jeunes organisations paysannes sur la voie du progrès. Précurseur en matière de respect de l environnement, il a appliqué avec succès l adage « gagner plus en travaillant moins ». Le secret de sa réussite? Pour ceux qui l auraient oublié: le plat principal au menu d une vache, c est l herbe! Et l exploitant qui s en souvient n est pas perdant, au contraire! Aujourd hui retraité mais toujours militant, André Pochon revient sur son combat en faveur d une conduite d élevage saine et sur l histoire de ses rapports avec les scientifiques de l Inra. Il relate avec passion les relations contrastées mais toujours fécondes que son mouvement a entretenues pendant quarante ans avec le monde agronomique. Ses anciens partenaires - jeunes chercheurs à l époque - reviennent également sur leur expérience. Ensemble, ils analysent la situation actuelle.

L'agriculture a perdu la terre, nous dit André Pochon, et cela nous coûte cher : en France, 70 000 emplois agricoles en moins chaque année, 50 milliards de francs d'aides publiques, une eau potable de plus en plus polluée, des aliments de plus en plus inquiétants... Comment en sortir ? Parce qu'il est paysan et citoyen, comme il se définit lui-même, André Pochon met chacun devant ses responsabilités. Les agriculteurs, qui doivent faire évoluer leurs techniques et leur gestion - mais n'est-ce pas le lot de toute entreprise ? Et les citoyens, contribuables et consommateurs, qui doivent réclamer une politique agricole cohérente : sait-on qu'aujourd'hui l'on subventionne les pratiques les plus intensives et nocives (les veaux en batterie, le maïs irrigué...), que les exploitations les plus favorisées reçoivent cinquante fois plus de subventions que les plus petites (plus d'un million de francs chaque année) ? D'où la nécessité de se mobiliser : le débat sur la réforme de la politique agricole commune (la PAC), prévue pour 1999, est engagé. Tous ceux qui ont vu André Pochon, à " Envoyé spécial " ou à " La Marche du siècle ", savent le poids de ses analyses : il retrace ici, anecdotes à l'appui, l'évolution d'une agriculture dont l'industrialisation semble échapper à ses promoteurs, et s'appuie sur sa longue expérience professionnelle pour démontrer qu'il est possible d'être performant et rentable tout en préservant notre environnement et la qualité de notre alimentation. L'agriculture durable, c'est une agriculture moderne ! On retrouvera dans ce livre le souffle qui animait les leaders syndicaux de l'après-guerre - qu'André Pochon a bien connus, de Michel Debatisse à Bernard Lambert ou Bernard Thareau - quand ils dessinaient l'avenir de la paysannerie française. Un projet toujours d'actualité : comme dans les années soixante, un nouveau défi est lancé à l'agriculture, celui de la qualité. Avec beaucoup de lucidité et d'enthousiasme, André Pochon nous invite à la relever.

Impulsée par le traité de Rome en 1957, la politique agricole commune (PAC) a profondément bouleversé nos campagnes et l'économie agricole mondiale. Initialement bâtie pour protéger le marché agricole européen et en assurer la compétitivité, elle est devenue au fil des décennies un enjeu politique complexe et coûteux. Si la PAC coûte cher au contribuable, elle profite surtout à une minorité d'agriculteurs qui bénéficie de primes colossales, censée compenser la baisse des prix. Comble de scandale: les céréaliers, pour qui les prix ont doublé des deux dernières années, continuent de percevoir ces primes. A l'heure où al crise économique alimentaire et environnementale remet en cause notre modèle agricole, ce livre permet de décoder les enjeux de la nouvelle PAC. Enrichi de résultats scientifiques et de l'expérience personnelle d'André Pochon, ce livre démontre qu'il est possible de cultiver autrement, de nourrir les hommes tout en garantissant un revenu décent aux paysans et en protégeant l'environnement. Il se veut la preuve que développement économique et écologie sont compatibles. Mieux, les deux sont indissociables pour nous assurer un avenir durable. Biographie de l'auteur André Pochon est né en Bretagne en 1931. Agriculteur retraité, secrétaire de l'association Paysan et citoyen, il a fondé le Réseau Agriculture Durable. Pionnier d'une agriculture écologique, il a été promu chevalier de la Légion d'honneur en 2001. Il est l'auteur de plusieurs livres à succès: Les Champs du possible (Syros, 1998), Les Sillons de la colère (La découverte, 2001).

Ce livre situe la discipline EPS dans les enjeux éducatifs et sociaux contemporains. Il donne toutes les clés pour articuler savoirs théoriques et pratiques professionnelles afin de réussir le Jour J, le jour des concours (CÄPEPS et agrégation EPS).Cet ouvrage constitue un compagnon d'étude pour les étudiants et candidats préparant les concours de l'EPS (CAPEPS et agrégation). Ni un manuel de « prêt-à-penser », ni un recueil de recettes méthodologiques, il offre :? un espace de réflexion articulant les notions aux programmes des concours,? les enjeux éducatifs contemporains,? des perspectives didactiques et pédagogiques ancrées dans les pratiques professionnelles.Il accompagne le lecteur dans la construction d'analyses argumentées des situations d'enseignement-apprentissage proposées, afin de l'aider à se préparer efficacement à l'épreuve écrite. Pensé comme un outil réflexif, il favorise l'articulation entre savoirs scientifiques et expériences de terrain, invitant chacun à circuler librement dans l'ouvrage, à faire dialoguer les notions et à construire un regard personnel et éclairé sur les situations professionnelles rencontrées en EPS.