Récit de la découverte et de la conquête des royaumes du Pérou

José Pizarro a grandi entouré des saveurs et des odeurs de la cuisine de sa mère, dans la région d'Estrémadure en Espagne. Il s'inspire avec nostalgie de ses plats pour créer des mélanges modernes et savoureux, et ce toujours avec cette fameuse touche hispanique qui le caractérise. Palourdes à la sauce tomate épicée, côtelettes d'agneau grillées avec une salade de courgettes citronnées, mitonnée de citrouille, d'aubergine et de poivrons, cerises au sirop d'aguardiente avec une crème glacée à la pistache ... Les 70 recettes de ce livre sont une célébration de l'héritage espagnol de José, mais aussi de la merveilleuse capacité de la gastronomie à nous rassembler et à créer des souvenirs.Notes Biographiques : Originaire de Talaván, en Estrémadure, José vit à Londres, depuis 22 ans. On dit souvent de lui qu'il est le parrain de la cuisine espagnole au Royaume-Uni. Il passe ses premières années d'apprentissage dans de grands restaurants en Espagne, avant de devenir chef de cuisine d'un restaurant étoilé au Michelin, l'El meson de Doña Filo. Arrivé au Royaume-Uni, José est employé par quelques-uns des restaurants espagnols les plus prestigieux de Londres. En 2011, il ouvre le premier établissement de son aventure en solo, le José Tapas. Il lance ensuite le Pizarro Restaurant, qui reçoit de nombreuses distinctions. Il entreprend ensuite d'ouvrir deux autres établissements dans la capitale britannique : le José Pizarro à et un restaurant éphémère, le Little José. Il acquiert un pub, le Swann Inn dans le Surrey, et ouvre son dernier établissement à la Royal Academy of Arts, au ceur de Londres. Début 2022, José a ouvert un restaurant de domaine exclusif, l'Iris, à Zahara de los Atunes, en Andalousie, où il propose aux clients des expériences gustatives et exotiques uniques des plus remarquables, dans un cadre luxueux.

Résumé : Du paranormal. Voilà ce que le clan Benett chasse, alors que l'orage s'abat sur le pare brise de leur jeep et qu'ils roulent de nuit, en direction de la frontière canadienne. Contraints de faire une halte, ils sont accueillis à bras ouverts par la communauté de Townwood, une charmante petite ville au fond des bois. Lucas Benett, l'adolescent tourmenté et cynique de la famille, fait alors la rencontre du beau Tyler. Celui-ci va bouleverser leur existence à tout jamais...

Paris, 1888. Louis, dix ans et demi, est un indigent parmi tant d'autres, sans avenir, écorché par la vie, mais qui rêve d'un monde meilleur. Perdu dans Paris, l'enfant tente de survivre entre le froid, la faim et la violence. Ce jeune papillon ne cesse pourtant de battre des ailes pour s'en sortir et conserve en lui une force et une détermination sans faille. Alors qu'un incident le conduit malgré lui au sein d'un bar atypique, géré par une tenancière haute en couleur, le garçon émerge peu à peu de sa chrysalide en faisant face aux différents obstacles qui se dressent contre lui. Il ne résiste que grâce à sa mère et son plus cher secret. Mais celle-ci disparaît bientôt, ne lui laissant plus que la seule chose qui le fasse s'accrocher à la vie : la danse. Entre un Gavroche des Misérables et Billy Elliot, "Le Papillon de Paris" est un roman qui touche au coeur de chacun par son hymne à l'audace et la passion. Né en 1987, Franzo Pizarro vit à Montpellier. Rédacteur de subventions territoriales pour la Région Occitanie, il est aussi l'auteur de deux romans, "Ma vie de fantôme" et "Dans l'ombre des Jasmins" . Très actif sur les réseaux sociaux, il y partage son amour de la lecture et de l'écriture sous le pseudonyme "Canal_Franzo" .

Un TGV lancé à pleine vitesse. Un tunnel qui n'en finit jamais. Des passagers qui disparaissent un à un. La réalité vacille... et l'horreur commence. "Un huis clos magistral. Embarquez, si vous l'osez... "