Petit guide du comportement équin. Premiers pas dans l'observation et la compréhension des chevaux

Une toiture végétalisée et biodiverse bien gérée apporte une diversité appréciée par l'avifaune et les insectes, le tout sans présenter de risque pour l'étanchéité." Allain Bougrain-Dubourg - Président de la Ligue de protection des oiseaux "Alors que les espaces urbains se densifient et que les zones commerciales s'étendent, la nécessité de protéger et de reconquérir la biodiversité doit aussi concerner la ville." Laurence Abeille - Députée écologiste, 6e circonscription du Val-de-Marne "Cet ouvrage donne les clés pour concevoir et mettre en oeuvre une gestion efficace des eaux de pluie en ville." Patricia Blanc - Directrice de l'Agence de l'Eau Seine-Normandie Quand la biodiversité, le biosolaire et la permaculture sont à l'ordre du jour, on est d'autant plus sensible à la végétalisation des toitures : faune et flore sauvages acclimatées à l'environnement urbain peuvent y prospérer. Spécialistes avérés de ce domaine qui appartient désormais à l'urbanisme et à la construction, Philippe Peiger et Nathalie Baumann montrent comment aménager les toitures avec une couverture végétale permanente ; biodiverse, elle équivaut à celle d'un jardin, voire d'une prairie. On verra par ailleurs comment, dans le domaine biosolaire, on augmente la production d'électricité photovoltaïque en superposant les systèmes. En prenant en compte les précautions édictées dans ce guide, on contribue à augmenter la surface des espaces verts et de nature en ville. Développés pour l'habitat collectif et les bâtiments tertiaires ou industriels, les procédés sont applicables aux toitures de maisons individuelles ou de petits bâtiments. Préfaces d'Allain Bougrain-Dubourg, Laurence Abeille et Patricia Blanc

À la croisée de l'histoire, de la mémoire et de la gastronomie, ce livre de cuisine retrace l'histoire des juifs d'Espagne et de la diaspora à travers leurs traditions culinaires. Ouvrage singulier, il est le fruit de plusieurs années de recherches et d'analyse de sources anciennes et originales. Des premières recettes juives mentionnées dans un livre de cuisine daté du XIIIe siècle, aux manuscrits de l'Inquisition, en passant par les traités de médecine rédigés par les plus grands savants séfarades, Hélène Jawhara Piñer préserve et transmet un héritage culinaire et un pan méconnu de l'histoire juive.

Le récit de la vie d'un peuple amérindien du Brésil entré en contact avec les Blancs il y a quelques décennies et de son chef Almir. On y apprend du côté amérindien l'histoire tragique de l'entrée en contact avec la civilisation brésilienne blanche, les ravages des épidémies qui déciment en quelques années un peuple entier, la destruction méthodique d'une culture par les évangéliques, tout du moins ce qu'il en reste après un tel effondrement démographique, la volonté patiente de se reconstruire, un processus de gouvernance patient et démocratique, même face aux ennemis intérieurs qui pactisent avec les déforesteurs. Almir partage avec nous la vie de son peuple, ses mythes des origines, la résistance et la résilience étonnante - lectrices et lecteurs le découvriront - des esprits. Enfin, nous découvrirons un peuple que la colonisation et son cortège d'aliénations n'ont pas condamné au ressentiment ou à la haine. Une leçon d'élévation morale admirable.