La Plume et le fourneau. Chroniques gourmandes

Pietri Maxime
ZOE
19,50 €
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EAN : 9782881825392

Ces chroniques sont gourmandes. Non parce qu'elles donnent une recette. Laquelle n'est pas énoncée sur le mode de la fiche cuisine, mais d'un abrégé à l'usage des officiants du fourneau. Gourmandes, surtout, parce qu'elles inscrivent la recette dans ses contextes culturels, dans ses liens aux souvenirs fondateurs du goût, dans ses racines au coeur des saisons qui passent et reviennent. Ici, le discours gourmand est une variante du discours amoureux.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 310
Date de parution 28/10/2005
Poids 395g
Largeur 140mm
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EAN 9782881825392
Titre La Plume et le fourneau. Chroniques gourmandes
Auteur Pietri Maxime
Editeur ZOE
Largeur 140
Poids 395
Date de parution 20051028
Nombre de pages 310,00 €

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