Considération moléculaire, métabolique et physiopathologique de la nutrition humaine

Périer Christian
ELLIPSES
12,00 €
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EAN : 9782729857363

Cet ouvrage est destiné aux étudiants de PAES, de premier et deuxième cycle des études de médecine. Considération moléculaire, métabolique et physiopathologique de la nutrition humaine est une description générale des concepts fondamentaux pour comprendre l'incidence de la nutrition, donc des apports alimentaires d'origine exogène sur le métabolisme cellulaire et la physiologie organique endogènes, et les conséquences physiopathologiques des anomalies nutritionnelles chez l'homme. L'idée générale est aussi de présenter la nutrition humaine comme une contribution soit à l'installation de processus morbides, soit à l'aboutissement qu'est le vieillissement réussi. Ce livre est composé de plusieurs chapitres décrivant l'interdépendance entre l'évolution de la composition chimique corporelle et les exigences nutritionnelles variables au cours de la vie, la nature des nutriments et leur rôle structural et métabolique, les conséquences métaboliques des anomalies qualitatives et quantitatives d'apport nutritionnel et la morbidité consécutive, la notion de prévention nutritionnelle et de soin de support. Cet ouvrage est complété par une liste de QCM et de questions rédactionnelles recouvrant l'ensemble des données présentées et permettant à l'étudiant de se préparer au mieux pour le concours.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 125
Date de parution 15/07/2010
Poids 260g
Largeur 175mm
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EAN 9782729857363
Titre Considération moléculaire, métabolique et physiopathologique de la nutrition humaine
Auteur Périer Christian
Editeur ELLIPSES
Largeur 175
Poids 260
Date de parution 20100715
Nombre de pages 125,00 €

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