La vérité sur les sucres et les édulcorants

Faut-il vraiment se priver du sucre, ce plaisir bien anodin? Le sucre est-il vraiment dangereux pour la santé? Fondé sur les dernières publications médicales les plus sérieuses, ce livre fait le point sur le sucre et tous lesédulcorants: de l'aspartame au néotame, en passant par le sucralose. Il répond à toutes les questions qu'on est en droit de se poser: quels sont les risques? Combien de sucre peut-on consommer? Les édulcorants aident-ilsau contrôle du poids? Existe-t-il un lien entre aspartame et cancer? Que faut-il penser du sirop d'agave ou de la stévia? Des informations utiles pour savoir choisir ce que l'on consomme et protéger ainsi sa santé.