Le Bulletin des Belles Lettres N° 5 : Cuisines cultes. Le sacre de la nourriture, de la Préhistoire

Pech de Laclause Camille ; Richard Julienne
BELLES LETTRES
24,99 €
Sur commande en 4-6 jours
EAN : 9782251456386

LES HISTOIRES Partez sur les traces des cuisines disparues avec des archéologues, feuilletez un florilège de recettes et d'anecdotes sur l'alimentation à travers les civilisations et les âges, puis attablez-vous en bonne compagnie avec éditeurs et comédiens pour écouter Pétrone. Enfin, contemplez le festin des esclaves. LE DOSSIER Cuire, croire et proscrire : anthropologie de l'alimentation et de ses rites, de la Préhistoire aux mondes futurs. Cannibalisme et rituels sanglants, science-fiction et sorcellerie, ripailles divines et nourritures sublimes : goûtez aux différentes couches des cuisines cultes.LES FICTIONS Coquillages et crustacés : des histoires de gnome, de collection d'huîtres et de crevettes décortiquées.LE CARNET Portfolio photographique de mains nourricières.LES ARTISTES Portraits et conversations en tablier de celles et ceux qui parlent de cuisine, qui cuisinent les mots ou qui cuisinent en parlant. Comme chaque année depuis la parution du n°0 en 2019, notre Bulletin est abondamment illustré et doté d'une couverture souple, marquée au fer à dorer. Les exemplaires sont numérotés, le tirage limité.

Nombre de pages 240
Date de parution 12/11/2024
Poids 646g
Largeur 180mm
Plus d'informations
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EAN 9782251456386
Titre Le Bulletin des Belles Lettres N° 5 : Cuisines cultes. Le sacre de la nourriture, de la Préhistoire
Auteur Pech de Laclause Camille ; Richard Julienne
Editeur BELLES LETTRES
Largeur 180
Poids 646
Date de parution 20241112
Nombre de pages 240,00 €
Disponibilité Sur commande en 4-6 jours

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