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Citrus N° 5 : Manger

Pathé Chloé

AGRUME

Résumé :


Manger : entre animalité et socialisation, une activité essentielle s'il en est, qui nous plonge au coeur de la vie même, des cultures et des intimités. Croquez à pleines dents dans ce citrus gourmand : des nourritures inavouables, l'invention du restaurant, les contradictions de l'agro-industrie, l'abondance ou la faim, ce que notre alimentation dit de nous, des souvenirs culinaires de chefs... Hmmm...
Un numéro savoureux !


19,00 €
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EAN
9791090743342
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