Babunia, 60 recettes de ma grand-mère. Soupes, pierogis, pickles, mijotés, babkas et autres pâtisser
Orman Ewelina - Grandadam Louis Laurent
MARTINIERE BL
Babunia, c'est avant tout l'histoire d'une enfance passée dans le Nord-Est de la Pologne, auprès de celle qui a toujours rassemblé les coeurs et les âmes autour d'un bon repas. Une grand-mère chérie de tous, qui a consigné ses secrets culinaires dans un cahier de recettes retrouvé au fond d'une alcôve de la maison familiale. Au fil des pages, on y découvre 60 classiques de la culture culinaire polonaise, confectionnés avec amour, avec des produits locaux et en provenance du jardin. Des brioches aux myrtilles cuites à l'aube à la soupe de cèpes et de bolets préparée au retour d'une balade en forêt, en passant par les pickles, liqueurs et confitures mis en bocaux et en bouteille dans la cuisine d'été ouverte sur le potager... une cuisine 100 % naturelle et généreuse s'invite à table dans un univers rythmé par des anecdotes familiales. Un voyage dans la mémoire olfactive et gustative, où pierogis traditionnels et plats mijotés s'entichent de salades aigres-douces et d'herbes fraîchement coupées, avant de laisser place aux gâteaux aux fruits de saison, aux noix et au chocolat, au cheesecake et aux babkas déclinées sous toutes leurs formes.
19,90 €
Disponible sur commande
EAN
9782732498461
Caractéristiques
EAN | 9782732498461 |
---|---|
Titre | Babunia, 60 recettes de ma grand-mère. Soupes, pierogis, pickles, mijotés, babkas et autres pâtisser |
ISBN | 2732498467 |
Auteur | Orman Ewelina - Grandadam Louis Laurent |
Editeur | MARTINIERE BL |
Largeur | 176mm |
Poids | 638gr |
Date de parution | 04/03/2022 |
Nombre de pages | 160 |
Emprunter ce livre | Vente uniquement |
Autres livres par l'auteur de " Babunia, 60 recettes de ma grand-mère. Soupes, pierogis, pickles, mijotés, babkas et autres pâtisser " (Orman Ewelina - Grandadam Louis Laurent)
-
Larcher Bertrand - Grandadam Louis Laurent - BrissSarrasin. La renaissance dune plante vertueuse, sa culture et sa cuisine - 60 recettes savoureuses25,00 €
-
Guerlais Vincent - Grandadam Louis Laurent - LuzinArtisan pâtissier. 60 recettes délicieusement bien faites39,00 €
Dans la même catégorie ( Cuisine du monde )
-
-
Zak Zuza - Smit Ola O. - Moxon Rhi - Boyer ElisabePierogi. Plus de 50 recettes de délicieuses ravioles polonaises20,05 €
-
-
-
-
Lebrun Delphine - Baz Noha - Barza Joe - Dumont SoLe grand livre de la cuisine moyen-orientale. Mezzés, soupes, salades, plats, desserts31,95 €
-
Pluvinage Lourdes - Mahut SandraEasy Pérou. Les meilleures recettes de mon pays tout en images16,50 €
Ma liste d’envies
Derniers articles ajoutés
Il n’y a aucun article dans votre liste d’envies.
- Commande avant 16h : Demain dans la boîte aux lettres !
- Livraison dès 3,50 €
- Retrait gratuit
- Paiement 100% sécurisé
4,6/5 - ⭐⭐⭐⭐⭐
2448 Avis - Source Google