Les meilleures recettes de Picardie

Un livre qui rassemble les grands incontournables de la cuisine normande : des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, ce recueil regroupe les recettes traditionnelles de Normandie.

Ecossais ou irlandais ? Avec ou sans glaçons ? Single malt ou blended whisky ? Nombreuses sont les questions qui affleurent lorsqu'on évoque cette boisson nimbée de prestige et de mystère. Au croisement de la légende, du savoir-faire et de la passion, le whisky intrigue et emballe l'imagination. Son histoire, trop souvent méconnue, est étroitement mêlée au destin du peuple écossais : conflits avec l'Angleterre, rêves d'indépendance et de liberté, productions clandestines et prohibition... Le fier esprit des Highlands et le caractère puissant du whisky brûlent d'un même feu. S'adressant autant aux connaisseurs en quête de savoir qu'aux néophytes curieux, cet ouvragé est moins un guide pratique qu'une véritable immersion dans la culture du whisky, élevée au rang d'art. Anecdotes, citations, amateurs célèbres ou encore poésie écossaise : la dégustation de votre single malt n'aura jamais été aussi bien accompagnée.

Résumé : Retrouvez dans le Guide Hachette des Whiskies 600 whiskies du monde, notés et commentés par notre experte, Martine Nouet. Ainsi que tous ses conseils pour se le procurer et toutes les clés pour apprécier, déguster et accorder whisky et cuisine. Un coffret spectaculaire : 2 verres à pieds (15 cl) format verre à liqueur, pour une dégustation optimisée, 1 carafe en verre de 50 cl.

Découvrez dans cet ouvrage 100 recettes de poissons de mer et d'eau douce. Des classiques de la cuisine traditionnelle aux recettes plus novatrices, vous pourrez ainsi cuisiner du poisson pour toutes les occasions.