
LE LIVRE DE CUISINE
NOLA ROBERTO
CLASSIQ GARNIER
32,00 €
Sur commande
EAN :
9782812403026
En 1525, le premier livre de cuisine imprimé en espagnol paraît à Tolède. Texte précurseur à l'expansion remarquable, Le Livre de cuisine, attribué à Roberto de Nola, est l'adaptation d'un ouvrage catalan paru en 1520. Il est, dans sa version castillane, bien plus qu'un recueil de recettes de cuisine: le texte est aussi un traité d'économie domestique, un manuel de savoir-vivre, un traité de cour, un document précieux à verser aux études sur le XVIe siècle espagnol.
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| Date de parution | 23/09/2011 |
|---|---|
| Poids | 458g |
| Largeur | 152mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782812403026 |
|---|---|
| Titre | LE LIVRE DE CUISINE |
| Auteur | NOLA ROBERTO |
| Editeur | CLASSIQ GARNIER |
| Largeur | 152 |
| Poids | 458 |
| Date de parution | 20110923 |
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