Je m'attache, nous nous attachons

Ce livre raconte l'histoire de cinq couples de parents qui ont accueilli un ou plusieurs enfants dans le cadre du programme Banque-mixte du Centre jeunesse de Montréal-Institut universitaire (CJM-IU). Dans ce programme, les postulants à l'adoption acceptent de jouer d'abord le rôle de famille d'accueil pour des enfants dont les parents d'origine présentent un pronostic incertain de développer leurs aptitudes parentales dans un temps convenant aux besoins de l'enfant ou pour des enfants à haut risque d'abandon. Dans la grande majorité des cas, l'enfant devient légalement admissible à l'adoption et les postulants Banque-mixte peuvent l'adopter. Le premier récit relate un projet-type, qui se réalise avec assez de facilité et de rapidité. Le deuxième récit concerne deux s?urs de deux et quatre ans. Il illustre l'adoption d'enfants plus âgés, qui implique des défis particuliers. Ces deux premiers récits décrivent le travail souvent méconnu des divers intervenants de la Direction de la protection de la jeunesse (DPJ). Le troisième récit est celui d'un projet qui se termine par le retrait de l'enfant : celui-ci souffre de problèmes importants qui nécessitent une intervention intensive. Les parents racontent les difficultés auxquelles ils ont dû faire face. Le quatrième récit est celui d'un couple qui accueille quatre enfants dont trois dans le cadre du programme Banque-mixte : un enfant est adopté rapidement et les deux autres font l'objet d'une ordonnance de placement en famille d'accueil jusqu'à l'âge de dix-huit ans. Enfin, le dernier récit est celui de l'adoption de deux enfants: l'un atteint d'un déficit et l'autre, à haut risque de déficit. Les récits sont suivis de quatre séries de fiches techniques donnant de l'information sur le contexte, les modalités et les défis relatifs aux projets de type Banque-mixte.

Pas surprenant que la pizza soit l'un des mets les plus populaires au monde. La formule est toujours simple et l'exécution rapide mais les variantes, infinies - de la pizza traditionnelle à la pizza fine cuisine, faite sur mesure. La pizza, le repas rapide par excellence, peut être à la fois savoureuse, santé, réconfortante et originale sans trahir sa formule essentielle. On sait qu'une excellente pizza commence toujours par une excellente pâte. Voilà la base. Lorsque vous aurez découvert les secrets d'une succulente pâte à pizza, vous pourrez laisser libre cours à votre imagination au niveau du choix de sauces, d'ingrédients et de méthodes de cuisson. Dans ce livre unique, vous découvrirez: les bases incontournables d'une excellente pâte et des sauces à pizza; plus de 100 recettes succulentes qui stimuleront vos papilles et votre imagination; les diverses méthodes de cuisson, du four traditionnel à la cuisson sur le gril; des idées pour rehausser le goût et les arômes grâce à des garnitures alléchantes et originales; des suggestions pour combiner des ingrédients typiques et moins typiques afin de confectionner de véritables petits chefs-d'oeuvre culinaires en un tour de main; toute une variété de créations culinaires: des classiques revisités aux pizzas desserts inusitées, sans oublier la nouvelle tendance des pizzas préparées sur le gril!