CUISINER LES RESTES

Des amis s'invitent à l'improviste? Ou bien vous êtes seul(e) à la maison et il n'y a plus grand-chose pour le dîner? Pas de panique! Grâce à ce livre vous trouverez forcément une bonne idée de plat à mitonner avec trois fois rien ou à partir de restes de la veille. Que faire avec quelques tomates? Pourquoi pas une Tarte tatin salée? Un reste de dinde? Laissez-vous tenter par un Parmentier aux marrons. Un peu de saumon? Lancez-vous dans la création de Rillettes de la mer. Une boîte de petits pois? Transformez-les en un appétissant Crumble aux légumes.