NEW YORK STREET FOOD

Bangkok street food vous invite à concocter chez vous tous les plats thaïlandais les plus savoureux : phad thaï, porc croustillant, curry de crabe sauté, liserons d'eau frits... Tom vous emmène à la découverte des plats cuisinés par les vendeurs ambulants et sur les marchés de Bangkok, pour le plus grand plaisir de vos papilles !

New York possède indéniablement l'ambiance de rue la plus dynamique et colorée au monde. Ce livre vous emmène aux quatre coins culinaires de la ville. Des cafétérias sud-amEricaines aux goûts audacieux de Jackson Heights jusqu'aux marchés alimentaires de Brooklyn, en passant par els food trucks gastronomiques de Midtown sur l'île de Manhattan et les étalages de mets typiques à Red Hook, ce livre vous fait découvrir l'énorme diversité culinaire de la Grosse Pomme. L'aventurier culinaire Tom Vandenberghe et le photographe Luk Thys vous embarquent dans leur voyage plein de découvertes. Avec la journaliste Jacqueline Goossens, une amoureuse de la street food qui vit à New York depuis 1980, ils nous livrent le récit d'un voyage exceptionnel ponctué par plus de 60 recettes illustrées !

Tom Robbins est peut-être né en 1936 en Caroline du Nord, mais rien n'est moins sûr. Il a passé son enfance à parcourir librement les montagnes de la région, au milieu des conteurs, des gitans et des charmeurs de serpents. Autant de personnages qui nourriront son imagination d'écrivain. Après avoir passé cinq ans dans l'armée, en Corée, il a été démobilisé et a repris ses études, travaillant dans la peinture, la musique et l'art dramatique pour finalement devenir journaliste. Considéré comme l'un des pères de la culture pop et qualifié "d'auteur le plus dangereux du monde", il a écrit huit romans, tous des best-sellers traduits dans une quinzaine de pays, dont le célébrissime Même les cow-girls ont du vague à l'âme et Féroces infirmes retour des pays chauds. Il vit près de Seattle.