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Petite encyclopédie Hachette des vins

Morvan Thierry
HACHETTE PRAT
21,08 €
Sur commande
EAN : 9782012314801

Qu'est-ce qu'un vin ? Qu'est-ce qu'un bon vin ? Cette petite encyclopédie destinée au grand public présente tous les aspects pratiques du vin : cépages et styles (rouges légers ou charpentés, blancs secs ou moelleux, effervescents, vins jaunes et vins de paille), élaboration, achat, service, dégustation, accords mets et vins, conservation. Elle propose, appellations par appellations, un état des lieux de la viticulture française mais aussi des vignobles de l'Ancien et du Nouveau Monde. Un panorama complet superbement illustré de cartes et de photos, qui n'oublie ni l'histoire ni la géographie.

Date de parution 03/09/2014
Poids 1 050g
Largeur 140mm
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EAN 9782012314801
Titre Petite encyclopédie Hachette des vins
ISBN 2012314805
Auteur Morvan Thierry
Editeur HACHETTE PRAT
Largeur 140
Poids 1050
Date de parution 20140903

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