Rêve de Guyane

A travers les images de ce livre c'est, bien plus que les mots, la Guyane qui parlera au lecteur, reflétée par des yeux qui espèrent lui avoir été fidèles. Une Guyane intense, gorgée de vie et de couleurs, naissant dans la brume et les lumières tendres du petit matin, ou s'endormant sous les derniers feux du couchant, lorsque la couleur pâle des murs devient rose, et or, le bleu de l'océan. Une Guyane qui est à la fois cette eau limpide, où le seul relief est une tête de caïman, et l'embrassement des rues de Cayenne un après-midi de carnaval ; à la fois ce jaguar, l'air surpris, rencontré sur une piste et ce bateau qui lève l'ancre, le soir venu, pour une campagne de pêche crevettière. Toute la Guyane ne peut être relatée dans un simple livre. L'auteur a choisi de rassembler dans cet ouvrage près de 300 photos : un choix de ses coups de c'ur.

Extrait Extrait de l'avant-propos de l'auteur : Les images de cet ouvrage ont été réalisées dans une période très récente, notamment les photos animalières, celles de forêt ou encore celles de rassemblements «explosifs» d'amphibiens, un phénomène étonnant présenté ici. Techniquement, pour les passionnés de photo, je suis toujours équipé en argentique. Pour l'animalier, le numérique est devenu quasiment incontournable mais je conserve pour les paysages et les prises en studio un boîtier moyen format 6 x 7, avec deux objectifs et utilise des films inversibles peu sensibles (50 ou 100 iso), ou du négatif noir et blanc. Je dédie aussi à la photo animalière, ou à certains travaux de commande, le '24 x 36' pour lequel j'utilise une palette d'objectifs qui va du 14 mm au I 200 mm (qui est en fait un 600 mm doté d'un doubleur de focale). --Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.

Parmi les quatre grandes familles qui composent la cuisine chinoise, la cuisine Cantonaise est considérée comme la meilleure de Chine: elle a conquis le monde entier. La voici pour vous avec ses saveurs authentiques et ses arômes incomparables. Le chef Jacques Zhou vous explique, geste après geste, comment confectionner ses plats préférés. Celle ou celui qui s'invite en cuisine réalisera avec bonheur ses recettes remarquablement illustrées dans cet ouvrage exceptionnel. Le repas chinois, ou Cantonais, sera excellent. A vos woks et vos marmites!

Parmi les quatre grandes familles qui composent la cuisine chinoise, la cuisine cantonaise est considérée comme la meilleure de Chine : elle a conquis le monde entier. La voici pour vous avec ses saveurs authentiques et ses arômes incomparables. Le chef Zhou vous explique, geste après geste, comment confectionner ses plats préférés. Celle ou celui qui s'invite en cuisine réalisera avec bonheur ces recettes remarquablement illustrées dans cet ouvrage exceptionnel. A vos woks et vos marmites !