Faut-il manger comme les grands singes ? Mythes et réalités de l'alimentation humaine

Entre intérêt et appréhension, le jeûne suscite autant d'engouement qu'il déclenche des questions irrépressibles. Que ce soit sur les études, les bienfaits, les contrindications, le déroulement, la préparation ou la reprise alimentaire, l'activité physique, les symptômes de détoxination, le poids, l'hydratation ou encore l'aspect psychologique : il faut bien 100 questions pour couvrir cette pratique finalement très vaste. Avec son expertise, Fabien Moine, spécialiste du jeûne en France (accompagnateur, formateur, éditeur et réalisateur sur le sujet), a regroupé les questions qu'on lui pose le plus souvent. Regroupées par thématiques, les réponses sont à la fois accessibles et pointues pour explorer en profondeur les mécanismes du jeûne. Un tour d'horizon inédit pour saisir en globalité cette pratique à la fois millénaire et finalement si peu connue.

Le 15 septembre 2021 les soignants français ont vu s'abattre un couperet : soit ils se présentaient sur leur lieu de travail avec un certificat de vaccination, soit leur contrat était suspendu. Dix-huit mois plus tard, alors que le traitement auquel ils devaient se soumettre a montré son inefficacité, la situation des dizaines de milliers de soignants suspendus n'a pas évolué. Ils demeurent sans possibilité de travailler, sans chômage ou RSA. Au moment où on déplore un manque de personnel dans le secteur du soin. Cette situation inique nous donnent l'opportunité de faire un constat de notre société actuelle tout autant que notre système de santé. Au-delà de l'injustice et de l'immoralité, que vient exprimer cette situation et quelle voie ouvre-t-elle pour demain ? Aussi, à une période de crises historique où chaque citoyen est convoqué à se positionner face à son destin, le personnel suspendu n'offre-t-il pas une opportunité de questionner sa conscience ...

Les informations autour du jeûne pullulent, mais il n'existe aucune ressource pour préparer correctement son jeûne. Pourquoi prendre le temps de bien préparer son jeûne ? Quels en sont les bénéfices ? Combien de temps consacrer à la descente alimentaire ? Comment gérer les restrictions et les compulsions ? Quelle alimentation adopter ? Quelles recettes préparer ? Quelle place pour les compléments et l'activité physique ? Quels premiers effets sur l'organisme ? Quelles émotions identifier, accueillir et dépasser ? Comment réussir à conserver sa motivation et se montrer discipliné avec l'entourage ? Fabien Moine, formateur et accompagnateur de jeûne, aborde toutes ces questions et bien d'autres dans cet ouvrage qui fait office de manuel pour jeûner. En spécialiste, il décortique ce qu'il convient de mettre en place, sur tous les plans, pour à la fois optimiser son jeûne et se préparer émotionnellement à vivre au mieux cette parenthèse du corps.

La naturopathie s'installe depuis plusieurs dizaines d'années dans le paysage de la santé et du bien-être. Elle compte aujourd'hui de nombreuses formations et des milliers de praticiens à travers la France. Mais qu'y a-t-il derrière ces formations dans leurs contenus ? Et que peuvent, que devraient incarner ces praticiens une fois en exercice ? Ce livre, une première en la matière, se propose de faire une synthèse unique de ce que devrait être la posture et l'éthique du praticien naturopathe. Il s'adresse à ceux (débutants ou confirmés) qui sentent bien que leur métier ne se résume ni à des conseils d'hygiène de vie, ni à l'application mécanique de protocoles. A travers des anecdotes vraies et une parole incarnée, exigeante et tranchée, l'auteur propose une plongée lucide au coeur de la relation d'accompagnement : pourquoi il est si facile de glisser du rôle de praticien à celui de sauveur ou de gourou ? En quoi le cadre n'est pas un détail administratif mais un véritable outil thérapeutique ? Comment développer une écoute multidimensionnelle sans sombrer dans l'épuisement ? Comment repérer ces dissonances subtiles qui révèlent la singularité d'une personne au-delà de son tempérament ? Comment travailler les phénomènes de transfert et de contre-transfert pour préserver la justesse de la relation ? Loin des promesses miracles, ce livre défend une naturopathie intégrative, responsable et profondément humaine. Il rappelle qu'un naturopathe ne guérit pas : il crée les conditions pour que les processus d'homéostasie puissent se déployer. Sa mission n'est ni de briller, ni de posséder la vérité, mais d'accompagner, de clarifier, de soutenir, et de favoriser l'autonomie de la personne. Il sera particulièrement précieux pour les praticiens qui veulent asseoir leur pratique sur un socle éthique solide, pour ceux qui ont déjà ressenti la fatigue compassionnelle ou la tentation du sauveur, et pour les formateurs et superviseurs qui souhaitent ouvrir un travail de réflexion approfondi sur la posture naturopathique. Il ne vous dira pas comment réussir vos séances au sens commercial du terme. Il vous aidera à rester juste, clair, aligné, à la fois avec vous-même, avec la personne que vous accompagnez, et avec ce que la naturopathie peut et doit réellement offrir.