Côtes de Provence

Lorsque l'on arrive en Provence, c'est le plus souvent par le nord-ouest : des millions de visiteurs ont suivi au siècle dernier, la célèbre Nationale 7 et, des millions d'entre eux n'auront probablement connu que la facette vacances de cette terre secrète. A l'image de ses vins, la Provence recèle des trésors à découvrir, des émotions à partager : derrière le rideau né de la fréquentation touristique, se cache un ensemble complexe, fait d'hommes et de femmes de caractère, de traditions, de paysages, de produits et de grands vins... François Millo nous invite à découvrir ce monde haut en couleurs, fruit d'une histoire incroyablement riche. Au fil des pages, nous parcourons cette terre de Provence forte et contrastée, tantôt en teintes vives sur fond de mistral, tantôt en pastels, mais toujours baignée de cette lumière particulière et unique. Ici ont grandi peu à peu des cultures jumelles : la tradition vigneronne et la cuisine provençale. En bons artistes passionnés d'esthétique, d'odeurs et de saveurs, maîtres de chai et chefs de cuisine ont créé des mets et des vins à leur image : expressifs, astucieux, joyeux, vifs, colorés bref... Provençaux. Les appellations de Provence constituent indéniablement une famille au caractère affirmé, fruit du terroir, du climat et du savoir-faire. Mais sous ce nom se cache une incroyable diversité, et si la cuisine commence tôt sur le marché, la dégustation des vins, elle, pourra se prolonger longtemps après le repas pour se terminer, à l'ombre d'un olivier, d'un platane, ou assis sur la margelle d'une fontaine. Un art de vivre, à découvrir, à partager...

Résumé : Entre Nice et Marseille, de la bordure marine jusqu'aux collines du haut pays s'étend le vignoble de Côtes de Provence et vit un monde vigneron de fort caractère. Il fallait quelques mots pour le raconter et beaucoup de photos pour mieux s'y promener. La diversité de ce " pays de Méditerranée " ne tient pas en un livre celui-ci l'évoque simplement, laissant à ceux qui le veulent, le soin d'apprivoiser une Provence peu connue, le plaisir de découvrir la richesse de ses vins, tels qu'ils sont élevés aujourd'hui. Ici, comme la vigne, l'art de vivre est une passion dont la cuisine fait partie : comme un Côtes de Provence, elle se décline au naturel, dans les saveurs colorées du terroir.

Camille, Pablo, Amélie, Raoul, la fée Pamprine,... Un panier d'histoires tendres ou dures, relevées d'une pincée d'humour, mijotées dans un vrai sens de l'observation sous l'oeil attentif de l'auteur. Un projecteur se pose ainsi sur une maître de chai, une terroriste, un restaurateur et son grand-père, un flic et sa collègue brésilienne, et même sur une bouteille jalouse d'une carafe ! Bref, ce recueil est un plat qui se déguste à s'en lécher les doigts ! D'autant que, de la Provence à Paris, du Brésil au pays des fées, il s'accompagne de rosé, comme un clin d'oeil à la vie.

Aucun conflit international important n'échappe à l'expertise judiciaire : depuis l'incendie du tunnel du Mont Blanc, en passant par les catastrophes de l'Erika et la maladie de la " vache folle ". Autant de pays concernés par un litige, autant de difficultés de procédure à vaincre. Le développement des échanges internationaux dans les quinze pays de l'Union européenne engendre une augmentation des risques de conflit et impose un outil judiciaire performant. Certes, l'arbitrage international a déjà favorisé le renforcement des liens juridiques des différents pays pour solutionner les litiges commerciaux, mais l'arbitrage ne pourra jamais remplacer la justice d'Etat. Pour la première fois un livre présente les principes fondamentaux de procédure et d'organisation de l'expertise judiciaire des cinq principaux pays de l'Union Européenne : Allemagne, Angleterre, Espagne, France et Italie. Pour faciliter la comparaison, les auteurs abordent pour chaque pays : l'accès à la mission d'expertise ; l'exécution de la mission ; le rapport de l'expert ; la rémunération de l'expert ; la responsabilité de l'expert. Avec cet ouvrage, le lecteur dispose d'un outil pour comprendre les différentes procédures judiciaires européennes et éviter dans la mesure du possible les blocages des expertises internationales.