La Cuisine pour les nuls

Vous voulez apprendre à cuisiner pour tous les jours ou pour recevoir? Vous ne savez pas pocher un poisson ni même monter un blanc d'oeuf en neige? Vous souhaitez connaître les techniques sur le bout des doigts? Ce livre est fait pour vous La Cuisine pour les Nuls vous donnera tous les ingrédients pour acquérir technique et créativité en gastronomie. Dans cette nouvelle édition mise à jour par Hélène Darroze, profitez du savoir-faire et des astuces de chef: apprenez à cuisiner de bons produits du terroir, à recevoir sans stresser, à réaliser de délicieuses sauces, à épater vos convives, à réutiliser vos restes. Avec plus de 200 recettes faciles et gourmandes, mettez la main à la pâte sans plus attendre. Vous allez vous transformer en un véritable cordon-bleu!

Vous ne savez pas comment pocher un poisson ni même monter un blanc d'?uf en neige? Pas de panique! Cet ouvrage de référence est destiné à vous transmettre tout un savoir-faire. La cuisine nécessite certes de bons produits mais aussi une technique à toute épreuve. Et pour rendre un repas inoubliable, nous avons réuni dans cet ouvrage tous les ingrédients du succès. Contrairement aux ouvrages de recettes traditionnels, La Cuisine pour les Nuis a une approche didactique destinée à développer chez le néophyte que vous êtes peut-être dextérité, créativité et talent culinaires. Grâce aux conseils et astuces de nos deux chefs, préparation des aliments, modes de cuisson et réalisation n'auront plus de secret pour vous. De plus, de nombreuses recettes faciles et gourmandes vous permettront de vous faire la main et de vous transformer en véritable cordon bleu

Une nouvelle édition à la sauce Hélène Darroze ! Vous voulez apprendre à cuisiner pour tous les jours ou pour recevoir ? Vous ne savez pas pocher un poisson ni monter un blanc d'oeuf en neige ? Vous souhaitez connaître les techniques de cuisine sur le bout des doigts ? Ce livre est fait pour vous ! Profitez du savoir-faire et des astuces d'Hélène Darroze : apprenez à cuisiner les produits du terroir, à recevoir sans stresser, à réaliser de délicieuses sauces, à réutiliser vos restes... Avec plus de 200 recettes faciles et gourmandes, mettez la main à la pâte sans plus attendre !

Vous voulez apprendre à cuisiner pour tous les jours, ou pour recevoir? Vous ne savez pas pocher un poisson ni même monter un blanc d'?uf en neige? Vous souhaitez connaître les techniques sur le bout des doigts? Vous rêvez de réussir vos recettes comme un chef? Ce livre est fait pour vous! La Cuisine pour les Nuls vous donnera tous les ingrédients pour acquérir technique et créativité en gastronomie. Dans cette nouvelle édition mise à jour par Hélène Darroze, profitez du savoir-faire et des astuces de chef: apprenez à cuisiner de bons produits du terroir, à recevoir sans stresser, à réaliser de délicieuses sauces, à épater vos convives, à réutiliser vos restes... Avec plus de 300 recettes faciles et gourmandes, mettez la main à la pâte sans plus attendre. Vous allez vous transformer en un véritable cordon bleu! Inclus dans ce pack: L'édition intégrale du best-seller La Cuisine pour les Nuls; un livret de Recettes et menus de fêtes 100 % inédit. Un "tout en un" indispensable!