Les paradoxes n'existent pas... Mais sont quand même très utiles

Sermons-nous tous des fonctionnaires de l'horreur en puissance ? C'est là l'angoissante question que ne pourra s'empêcher de se poser chaque lecteur de Soumission à l'autorité. Le récit qu'y donne le psychosociologue américain Stanley Milgram de ses expériences effectuées en laboratoire entre 1950 et 1963 bouleverse en effet bien des idées reçues. D'une enquête apparemment banale sur l'apprentissage et la mémoire, Milgram a fait une fantastique série d'expériences, ou des hommes et des femmes recevaient l'ordre d'infliger à une innocente victime des chocs électriques de plus en plus violents. Combien d'entre eux allaient faire taire leur conscience ? Combien d'entre eux allaient, en un mot, obéir ? Et jusqu'où ? Les résultats jetèrent à bas le rassurant édifice des prévisions de toutes origines, notamment celles des psychiatres, et firent naître une controverse passionnée. Car c'est l'un des dilemmes les plus importants de notre époque qui se trouve à la base de ces travaux : où finit la soumission à l'autorité, et où commence la responsabilité de l'individu ? A la lumière d'un modèle emprunté à la cybernétique, Stanley Milgram nous propose une analyse originale des processus d'obéissance et de désobéissance. Un formidable document sur le comportement humain. Un ouvrage polémique qui a enflammé l'Amérique.

Grande nouvelle : les Français sont vice-champions du monde... de la consommation d'eau en bouteilles par habitant ! Et pourtant, non seulement nous ne buvons pas assez... mais nous avons encore beaucoup de choses à apprendre sur l'eau. Pourquoi boire un litre et demi d'eau chaque jour est une nécessité... mathématique ? Par quels mystérieux mécanismes se déclenche la soif ? Quelles sont les différentes qualités d'une eau minérale naturelle ? Comment exploiter au maximum les bienfaits du magnésium et du calcium ? Comment discerner toutes les saveurs d'une eau - et en parler avec le vocabulaire des grands s (eau) mmeliers ? Petite fille en pleine croissance ou future maman, bébé ou adolescent, sportif de haut niveau ou tennis (wo) man du dimanche, jeune senior ou personne âgée... chacun peut trouver "son" eau - celle qui correspond à son mode de vie. Il suffit de suivre le guide... Un guide pratique et clair, avec nouvelles fraîches et flots d'informations. A déguster à petites gorgées.

Qui est le soleil, cette étoile source d'énergie ? Qu'est-ce que la peau ? Comment se fait leur rencontre ? Qu'est-ce que le bronzage ? Quel est mon patrimoine solaire ? Comment le gérer ? En me protégeant, en éduquant ma peau ? Ce guide vous propose de porter un autre regard sur le soleil, pour le bonheur d'y vivre en beauté - et en sécurité. Le soleil sous toutes ses facettes... et les recettes pour mieux en profiter.

La France ? C'est le plus beau potager du monde ! " Ce cri du cœur de l'un de nos plus grands chefs, Alain Possard, sonne comme une invitation à (re) découvrir l'incroyable diversité des saveurs - et des bienfaits - que nous apportent les fruits et les légumes ou fil des saisons. Les récentes avancées de la nutrition démontrent en effet leurs vertus préventives. " 10 par jour ", soit environ 700 grammes de fruits et de légumes frais ? C'est devenu une vraie priorité de santé publique. Elaboré grâce au concours de l'Office National des Fruits, des Légumes et de l'Horticulture (Oniflhor), ce guide vous raconte avec passion et gourmandise l'aventure des terroirs célébrée par Pierre Lecoutre. Et fait l'inventaire des principales variétés : comment les choisir, les conserver, les préparer... Avec des astuces et des recettes où de grands cuisiniers rendent hommage avec bonheur à ces chefs-d'œuvre de la nature.