Ramens, nouilles et gyozas. Bao, biáng biáng, raviolis et autres pâtes traditionnelles asiatiques
Résumé :
Ce livre explore les méthodes de cuisson traditionnelles derrière les plats asiatiques les plus appréciés, toutes explicitées par des pas à pas. Retrouvez les recettes de nos plats préférés : le bao de porc BBQ à la vapeur, les wontons d'huile de piment, les ramen miso, l'agneau aromatique biang biang et le dan dan mian font partie de la sélection alléchante de recettes super fraîches de cet ouvrage.
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Disponible sur commande
EAN
9782017138426
Caractéristiques
| EAN | 9782017138426 |
|---|---|
| Titre | Ramens, nouilles et gyozas. Bao, biáng biáng, raviolis et autres pâtes traditionnelles asiatiques |
| Auteur | Middlehurst Pippa - Hobson India - Edmondson Magnu |
| Editeur | HACHETTE PRAT |
| Largeur | 194mm |
| Poids | 846gr |
| Date de parution | 15/09/2021 |
| Nombre de pages | 192 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
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