A table... chez les Ch'tis. Ou l'art de se régaler dans le Nord - Pas-de-Calais

Meurville Elisabeth de ; Amiard Hervé ; Pelletier
GLENAT
20,10 €
Epuisé
EAN : 9782723466103

La côte, la mer, les poissons... le pays où le hareng est roi. Andouilles, andouillettes et saucisses... laissez parler les petits pâtés. Indispensable tubercule: pas un jour sans pomme de terre! Les petits plats mijotés: vive le pot'je vleesh! Des légumes de caractère... un jardin des quatre saisons. Parfums puissants et beurre amolli. Un soupçon d'amertume: la chicorée, les endives, la bière. Trésors en sucre gaufres, bêtises et tartes. Bière et genièvre, les boissons des Nordistes. Traditions de demain: ouverture sur le futur.

Nombre de pages 111
Date de parution 24/09/2008
Poids 628g
Largeur 214mm
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EAN 9782723466103
Titre A table... chez les Ch'tis. Ou l'art de se régaler dans le Nord - Pas-de-Calais
Auteur Meurville Elisabeth de ; Amiard Hervé ; Pelletier
Editeur GLENAT
Largeur 214
Poids 628
Date de parution 20080924
Nombre de pages 111,00 €
Disponibilité Epuisé

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