Production de froid. Froid industriel, commercial, domestique et conditionnement d'air

Biographie de l'auteur Francis Meunier est Professeur au Cnam, titulaire de la Chaire de Physique du Froid. Il est également directeur de l'Institut Français du Froid Industriel (IFFI) et a participé aux travaux du GIFC (Groupe Intergouvernemental d'Experts sur le Climat) co-récipiendaire, avec AI Gore, du Prix Nobel de la Paix 2007.

Cet aide-mémoire regroupe de façon synthétique et illustrée toutes les définitions, équations et méthodes à connaître pour appliquer les concepts de la thermodynamique. De nombreux tableaux de données sur les propriétés thermodynamiques des corps sont détaillés. Cette 4e édition constitue un outil de travail indispensable pour les ingénieurs et techniciens en énergétique et en mécanique, ainsi que les étudiants et élèves-ingénieurs du domaine.

Extrait Extrait de l'introduction : «Là où croît le péril croît aussi ce qui sauve.» (Hölderlin) Cité par Edgar Morin, interview Le Label France, 2007 La conjonction que nous connaissons aujourd'hui de trois phénomènes - augmentation de la consom­mation d'énergie, raréfaction du pétrole et dérè­glement climatique - est unique dans l'histoire de l'humanité. Face aux catastrophes annoncées, beaucoup sombrent dans un grand pessimisme, et doutent de la capacité de notre civilisation à résoudre les problèmes soulevés. Si on se projette en 2050, que nous annonce-t-on ? La population mondiale sera passée de 6 milliards à 9 milliards d'habitants. Plus du tiers vivront dans des pays émergents (la Chine, l'Inde et le Sud-Est asiatique essentiellement), dont la consommation d'énergie par habitant aura à peu près triplé. Celle des pays industrialisés aura certes baissé mais au total, la consommation mondiale aura presque doublé par rapport à l'année 2000. Le pic de production du pétrole aura été dépassé depuis longtemps et elle ne sera plus que de 60 millions de barils par jour, après avoir culminé à 90 millions de barils vers 2015. Celle de gaz naturel, de son côté, commencera à décroître. Résultat : le prix de l'énergie atteindra des sommets encore inimaginables aujourd'hui. La production de charbon, quant à elle, explosera littéralement. Malheureusement pour l'effet de serre car le charbon émet à peu près deux fois plus de CO2 que le gaz naturel pour la même production d'énergie, et tout le monde n'utilisera pas encore les filières de charbon propre. Elles sont pourtant techniquement au point, mais elles restent chères et les pays industrialisés rechignent à transférer leurs technologies vers les pays émergents. Les catastrophes bien connues et annoncées, dues à l'effet de serre, seront tellement banalisées - inondations, canicules, tempêtes, cyclones, déplacements de population, etc. - qu'elles ne feront même plus la une des médias ! Le coût des réparations de ces catastrophes sera très élevé, et dépassera largement les prédictions du rapport Stern - commandité par Tony Blair, publié fin 2006, il jette les bases d'une analyse économique du coût attendu du changement climatique - ce qui grèvera fortement les budgets des pays affectés, en premier lieu ceux parmi les plus pauvres. Bref, ce n'est pas l'apocalypse mais cela suffit à donner le blues ! De fait, toutes ces prédictions plus ou moins floues créent actuellement un climat d'angoisse et d'insécurité pour le futur et conduisent certains au plus grand pessimisme sur l'avenir de notre civilisation. Mais heureusement, le pire n'est jamais certain. Si dès aujourd'hui, des mesures drastiques sont adoptées, ces scénarios catastrophes n'ont aucune raison de se réaliser. --Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.

Cet aide-mémoire regroupe de façon synthétique et illustrée toutes les définitions, équations et méthodes à connaître pour appliquer les concepts de la thermodynamique. De nombreux tableaux de données sur les propriétés thermodynamiques des corps sont détaillés. Cette 4e édition constitue un outil de travail indispensable pour les ingénieurs et techniciens en énergétique et en mécanique, ainsi que les étudiants et élèves-ingénieurs du domaine.