Sucré d'Etat. Mémoires du pâtissier français de la Maison-Blanche

Résumé : An inspirational rags-to-riches story: Roland Mesnier's journey from rural France to the White House, where he presided in the pastry kitchen for twenty five years. This extraordinary success-story - told by the hero himself - of a young French pastry chef who climbed his way to the top, embodies the great American dream. After working at some of the world's top hotels, Roland Mesnier took on the job of a lifetime as Executive Pastry Chef to the White House. He provides behind-the-scenes insight into the characters, tastes, and obsessions of the five presidents and First Ladies he served during his twenty-five years in Washington. Having witnessed major world events from the hub of the world's superpower, Mesnier has unique perspective on both crises and celebrations. He recounts Carter's incessant battle for the return of American hostages in Tehran, describes the aftermath of the attempt to assassinate Reagan, reveals George H. W. Bush's concerns about Iraq, reports on Clinton's indiscretions, and conveys the shock and sorrow of September 11th. He uncovers the everyday secrets of the White House and recounts such intimate details as Mrs. Reagan's perfectionism, Mikhail Gorbachev's lead foot, and Prince Charles' bewilderment the first time he confronted a tea bag. Fiercely loyal to each of the First Families that he served, Mesnier's message is positive and inspirational. Seventeen easy-to-follow recipes include the favorite desserts of all five presidents and their families.

Ce récit est une success story : issu d'une famille modeste de 9 enfants, Roland Mesnier a été le pâtissier des présidents américains pendant vingt-cinq ans. L'itinéraire professionnel de ce self-made man l'a conduit dans les endroits les plus prestigieux de Paris, de Londres, aux Bermudes... jusqu'au jour où Madame Carter l'engage. Celui qui a connu chaque famille présidentielle, des Carter aux Bush, raconte leurs petites manies et leurs recettes préférées, les personnalités reçues et les événements marquants. Anecdotes croustillantes et souvenirs savoureux sont au menu de ces mémoires !

Résumé : Comment l'affectivité, celle dont parlent les psychologues, intervient-elle dans notre vie quotidienne ? Qu'est-ce que la Maîtrise et comment y arriver ? Pourquoi les valeurs humaines, toutes basées sur l'Amour, interviennent-elle ? Comment sommes-nous formatés par notre société, comment et pourquoi cela dépend de la volonté d'un petit nombre, le GM,... C'est grâce à une démarche personnelle à chacun et chacune, que nous ne trouvons que dans notre coeur, au plus profond de nous que nous atteindrons le secret de la libération. Cela passe par une profonde spiritualité. Sommes-nous notre personnalité, le moi-je, le caractère de notre âme, le "Je-suis" de notre Esprit ? L'auteur partage son expérience et les connaissances qui en sont issues, un chemin intérieur, tout en gardant ses distances et le sens de l'humour. Cet ouvrage enrichit, il nous aide à prendre conscience de ce qui nous motive réellement. Il est à la fois scientifique et spirituel ! "L'humaniste" éclaire vivement et profondément le chemin de vie de tout le monde.

Comment résoudre les problèmes du chômage ? La famine dans le monde ? La crise climatique ? La pauvreté croissante dans les pays occidentaux ? Répondre à ces questions et à bien d'autres impose de comprendre l'origine première de ces maux endémiques. Que