Sucré d'Etat. Mémoires du pâtissier français de la Maison-Blanche
Mesnier Roland - Malard Christian
FLAMMARION
L'extraordinaire success-story d'un petit pâtissier franc-comtois, enfant de famille nombreuse qui s'élevant dans la hiérarchie de son art, travaillera dans les plus grands hôtels pour finir sa carrière en apothéose comme chef pâtissier à la Maison Blanche. Il évoque ici en même temps que les mets qu'il servit à cinq présidents des Etats-Unis, les coulisses anecdotiques de Washington.
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EAN
9782080687890
Caractéristiques
EAN | 9782080687890 |
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Titre | Sucré d'Etat. Mémoires du pâtissier français de la Maison-Blanche |
Auteur | Mesnier Roland - Malard Christian |
Editeur | FLAMMARION |
Largeur | 152mm |
Poids | 504gr |
Date de parution | 14/02/2006 |
Nombre de pages | 395 |
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