Sucré d'Etat. Mémoires du pâtissier français de la Maison-Blanche
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EAN :
9782080687890
L'extraordinaire success-story d'un petit pâtissier franc-comtois, enfant de famille nombreuse qui s'élevant dans la hiérarchie de son art, travaillera dans les plus grands hôtels pour finir sa carrière en apothéose comme chef pâtissier à la Maison Blanche. Il évoque ici en même temps que les mets qu'il servit à cinq présidents des Etats-Unis, les coulisses anecdotiques de Washington.
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Catégories
| Nombre de pages | 395 |
|---|---|
| Date de parution | 14/02/2006 |
| Poids | 504g |
| Largeur | 152mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782080687890 |
|---|---|
| Titre | Sucré d'Etat. Mémoires du pâtissier français de la Maison-Blanche |
| Auteur | Mesnier Roland ; Malard Christian |
| Editeur | FLAMMARION |
| Largeur | 152 |
| Poids | 504 |
| Date de parution | 20060214 |
| Nombre de pages | 395,00 € |
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