Le livre de la cuisine British
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EAN :
9781838668556
Le Livre de la cuisine British est l'ouvrage le plus complet a` ce jour sur la gastronomie britannique. Avec plus de 550 recettes patiemment rassemble ? es par Ben Mervis, historien culinaire, ce livre magnifiquement illustre ? le`ve le voile sur cette cuisine a` connai^tre, des plats classiques tels que le Fish and Chips et les Scones, a` des spe ? cialite ? s re ? gionales moins connues comme les Pois noirs mijote ? s du Lancashire ou le Pudding du Plough Monday, servi dans la re ? gion du Norfolk pour marquer la fin des festivite ? s de Noe ? l. De l'Angleterre a` l'Irlande du Nord, en passant par le pays de Galles et l'E ? cosse, de ? couvrez la cuisine d'un territoire qui se de ? finit par son littoral, ses campagnes et ses landes, et dont la diversite ? du climat offre des ingre ? dients et des saveurs marque ? s par la saisonnalite ? .
Catégories
| Nombre de pages | 464 |
|---|---|
| Date de parution | 03/10/2024 |
| Poids | 1 668g |
| Largeur | 188mm |
Plus d'informations
| EAN | 9781838668556 |
|---|---|
| Titre | Le livre de la cuisine British |
| Auteur | Mervis Ben ; Harris Sam A. ; Mackean Rosie ; Nérea |
| Editeur | PHAIDON FRANCE |
| Largeur | 188 |
| Poids | 1668 |
| Date de parution | 20241003 |
| Nombre de pages | 464,00 € |
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