MOI, J'EN RIZ. 170 recettes

Méril Macha
ROBERT LAFFONT
19,50 €
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EAN : 9782221090916

Riz Arlequin, riz hawaïen, koulibiac au saumon, risotto au champagne, feuilles de vigne farcies, beignets de riz à l'orange, risotto au citron, farcis orientaux, croquettes à la mozzarella... Ça vous fait rêver ? Et pourtant le riz est négligé. Peu d'ouvrages, peu de marques dans les magasins, peu de plats dans les restaurants... En conjuguant l'Orient, le Bassin méditerranéen et l'Europe, j'ai sélectionné 170 recettes, puisant principalement à la source de l'Italie. Comme dans Joyeuses Pâtes, j'ai adapté toutes ces recettes au goût et aux usages français. Le riz, c'est facile, c'est original, c'est sain, c'est économique, c'est délicieux et ça calme les angoisses. Ça vous fait sourire ? Eh bien moi j'en riz. Rizons ensemble !

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Nombre de pages 252
Date de parution 13/09/1999
Poids 352g
Largeur 142mm
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EAN 9782221090916
Titre MOI, J'EN RIZ. 170 recettes
Auteur Méril Macha
Editeur ROBERT LAFFONT
Largeur 142
Poids 352
Date de parution 19990913
Nombre de pages 252,00 €

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