Atlas des fromages de France
Résumé :
Cet atlas est une mise à jour (ancien code éditeur : 10249). 13 cartes régionales. La fabrication du fromage. Les variétés de fromage. Les 45 appellations d'origine protégées (AOP)- les 6 IGP. Des recettes à base de fromage. Les accords vins et fromages. Un glossaire
Cet atlas est une mise à jour (ancien code éditeur : 10249). 13 cartes régionales. La fabrication du fromage. Les variétés de fromage. Les 45 appellations d'origine protégées (AOP)- les 6 IGP. Des recettes à base de fromage. Les accords vins et fromages. Un glossaire
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EAN
9782737387173
Caractéristiques
| EAN | 9782737387173 |
|---|---|
| Titre | Atlas des fromages de France |
| ISBN | 2737387175 |
| Auteur | Mérienne Patrick |
| Editeur | OUEST FRANCE |
| Largeur | 257mm |
| Poids | 206gr |
| Date de parution | 26/08/2022 |
| Nombre de pages | 48 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
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