Polenta

Savoir accommoder les restes, les conserver de manière appropriée, acheter malin... voici les trois piliers d'une cuisine économique, écologique, saine et gourmande ! Profitez de l'expérience d'une maman aguerrie à la chasse anti-gaspi pour tirer parti au maximum des ressources du réfrigérateur ou du placard. A la clé : la satisfaction de moins jeter de denrées alimentaires, et le plaisir de se régaler avec des préparations inventées au fur et à mesure que les restes s'accumulent. Au final, 45 recettes simples, saines et gourmandes pour cuisiner restes de fruits, légumes, céréales, légumineuses, viandes et poissons, oeufs, pains et biscuits... Conchiglioni à la ratatouille, muffins gourmands au chèvre et à la soupe, petites gaufres salées aux céréales et feuilles vertes, pommes de terre rôties au bourguignon, cheesecake léger aux biscuits ramollis, bread pudding aux poires blettes et au chocolat... Découvrez une cuisine simple et ludique, aux mélanges de saveurs et de textures inédits, qui relève le défi de rendre le plat du lendemain encore plus savoureux que celui de la veille !

Résumé : Craquez pour les soupes, crèmes, veloutés, consommés et autres bouillons pour des entrées légères ou des repas complets. Bien chaudes, ou en version crue, les soupes sauront combler vos envies en toutes saisons. Découvrez 70 recettes faciles et gourmandes, concoctées à base de produits naturels, frais et sains ! Des conseils pour préparer, conserver et agrémenter ses soupes ; Des astuces pour bien choisir ses produits et se composer un placard idéal ; Un temps de préparation limité et des gestes simples pour concilier bien manger et plaisir de manger !

Résumé : Retrouvez toute l'élégance du tea time à l'anglaise : 1 mug + 1 couvercle couronne qui garde la boisson au chaud et permet de reposer son sachet de thé et sa cuillère + 1 livre de 45 recettes de biscuits, sandwichs, gâteaux et boissons pour un tea time royal ! Offrez-vous un tea time parfait en tous points ! Sortez les shortbreads, disposez les sandwichs sur un petit plateau, Votre Majesté est servie !

Résumé : Préparer ses desserts en un tour de main, c'est désormais possible avec desserts en kit ! Le principe est simple : il suffit de composer à l'avance des bocaux d'ingrédients secs (farine, sucre, levure...) nécessaires à la réalisation d'un dessert. Le jour J, il n'y a plus qu'à ajouter les produits frais manquants (lait, oeuf, beurre, fruits...).  Des desserts en kit : - bons, faciles et rapides à préparer : assemblez, faites cuire ou réfrigérez, et dégustez ! - pour les petits et grands gourmands, en solo, à 2 ou plus,  pour les pressés ou simplement les organisés. Vous ne pourrez plus vous en passer ! Retrouvez parmi les kits à réaliser de délicieuses crèmes chocolat ou flans coco, de succulents clafoutis ou riz au lait, d'irrésistibles semoules au lait ou polenta aux raisins secs, mais aussi des fondants au chocolat, pains d'épice, crumbles, etc Avec en bonus, une recette de l'invité prestige : Quai Sud, l'incontournable fabricant de produits gourmets pour épicerie fine.