Le sel. Un tueur caché

Meneton Pierre ; Haymann Emmanuel
FAVRE
16,20 €
Épuisé
EAN : 9782828910310

Chut, ne réveillez pas le consommateur qui dort! Ne lui dites pas que les quantités invraisemblables de sel qu'il avale tous les jours le prédisposent aux accidents cardiovasculaires, à l'ostéoporose et à certains cancers... Contre le silence que veut imposer le secteur de l'agroalimentaire, un chercheur accuse! Le sel pris en excès est un serial killer qui agit sans bruit. Le sel nous ronge lentement, celui de la salière sont on saupoudre allègrement notre assiette, mais surtout celui qui est ajouté dans les plats préparés, les fromages, les charcuteries, les pâtisseries... Le dossier du sel est lourd et les preuves irréfutables sont réunies dans cet ouvrage. Pour échapper au tueur, l'auteur nous incite à adopter une nouvelle hygiène de vie. Comment reconnaître les aliments à éviter? Comment choisir ceux qui nous devrions privilégier?

Nombre de pages 171
Date de parution 08/01/2009
Poids 270g
Largeur 152mm
Plus d'informations
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EAN 9782828910310
Titre Le sel. Un tueur caché
Auteur Meneton Pierre ; Haymann Emmanuel
Editeur FAVRE
Largeur 152
Poids 270
Date de parution 20090108
Nombre de pages 171,00 €

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