En marchant vers la nuit et l'océan

Pour assurer en cuisine comme sur les parois, un binôme d'expertes vous propose leurs meilleures recettes pour répondre aux besoins spécifiques des grimpeurs. Que manger quand on s'entraîne en salle le soir ? Quel petit déjeuner préparer avant une épreuve ? Comment une alimentation saine peut aider à prévenir les tendinites ? Comment bien cuisiner en extérieur ? Une première partie sur les points clés de la nutrition pour le sportif grimpeur vous donnera toutes les bases théoriques pour organiser vos repas en fonction de votre entraînement. Vous apprendrez également à limiter les risques de blessure par une alimentation équilibrée. De la boisson de récupération et des barres céréales " home made " aux mini-collations à accrocher au baudrier en passant par des plats consistants, 60 fiches vous guideront pour cuisiner des recettes simples mais diététiquement efficaces, à réaliser chez soi ou au pied des voies. Cet ouvrage, unique en son genre, répondra à toutes les questions des grimpeurs sur l'alimentation avant, pendant et après l'effort. Les témoignages et astuces d'athlètes reconnus apportent un éclairage authentique sur des situations vécues.

L'investissement à impact, pour une finance au service de la société. Et si on réconciliait la finance avec le bien commun ? Loin des clichés d'un certain capitalisme vorace, l'impact constitueaujourd'hui la nouvelle frontière de la finance responsable. Il s'agit d'investissements réalisés avec l'intention de générer des impacts sociaux et/ou environnementaux positifs en même temps qu'un rendement financier. Qui sont ces investisseurs et pourquoi se développent-ils tant en ce moment ? Quels sont leurs objectifs et leurs modes d'action ? Ont-ils vraiment de l'impact et, si oui, de quel type ? Comment mesurer cet impact ? Grâce à une approche rigoureuse, à la fois théorique et concrète, vous découvrirez : - qui sont les plus grands investisseurs à impact et leurs réalisations ; - en quoi l'investissement à impact se distingue de l'investissement ESG et de la philanthropie ; - comment se déploient ces stratégies, grâce à 40 cas réels ; - les enjeux auxquels le secteur est confronté (structuration d'un écosystème, impact washing). Cet ouvrage intéressera les professionnels de la finance, les étudiants en économie ou gestion ou les observateurs de l'actualité économique, et leur permettra de comprendre plus précisément les bouleversements récents du capitalisme.

Un éclairage inédit sur le nouveau capitalisme des données et ses enjeux !La transition numérique provoque un bouleversement de l'économie mondiale. Dans la plupart des secteurs, la collecte, le traitement et l'exploitation des données permettent l'émergence de nouveaux modèles d'affaires. Google, TikTok, PayPal, Shopify, Tinder, BlaBlaCar, Uber, Palantir, IQVIA : comment ces sociétés dont le modèle d'affaires est basé sur l'exploitation des données ont-elles crû de manière si fulgurante ? Comment parviennent-elles à dominer leur secteur ? L'essor de cette nouvelle économie autour des données est marqué par la domination d'un principe de redevabilité qui investit tous les espaces de pouvoir, tant dans les démocraties que dans les entreprises. Pourtant, cette révolution a rarement fait l'objet d'une analyse rigoureuse, au-delà des controverses médiatiques. Ce livre raconte cette transformation et explique l'émergence de ces nouveaux acteurs. Il allie une approche théorique et des cas pratiques permettant de comprendre cette révolution en cours. Il s'adresse donc aussi bien aux étudiants en économie et gestion (écoles de commerce, universités, etc.), qu'aux professionnels de la finance (dirigeants d'entreprises, gérants de fonds, etc.) et à tous ceux qui souhaitent mieux comprendre les bouleversements récents du capitalisme. 10 nouvelles études de cas sont accessibles via les QR codes imprimés dans l'ouvrage.