En marchant vers la nuit et l'océan

Pour assurer en cuisine comme sur les parois, un binôme d'expertes vous propose leurs meilleures recettes pour répondre aux besoins spécifiques des grimpeurs. Que manger quand on s'entraîne en salle le soir ? Quel petit déjeuner préparer avant une épreuve ? Comment une alimentation saine peut aider à prévenir les tendinites ? Comment bien cuisiner en extérieur ? Une première partie sur les points clés de la nutrition pour le sportif grimpeur vous donnera toutes les bases théoriques pour organiser vos repas en fonction de votre entraînement. Vous apprendrez également à limiter les risques de blessure par une alimentation équilibrée. De la boisson de récupération et des barres céréales " home made " aux mini-collations à accrocher au baudrier en passant par des plats consistants, 60 fiches vous guideront pour cuisiner des recettes simples mais diététiquement efficaces, à réaliser chez soi ou au pied des voies. Cet ouvrage, unique en son genre, répondra à toutes les questions des grimpeurs sur l'alimentation avant, pendant et après l'effort. Les témoignages et astuces d'athlètes reconnus apportent un éclairage authentique sur des situations vécues.

L'investissement à impact, pour une finance au service de la société. Et si on réconciliait la finance avec le bien commun ? Loin des clichés d'un certain capitalisme vorace, l'impact constitueaujourd'hui la nouvelle frontière de la finance responsable. Il s'agit d'investissements réalisés avec l'intention de générer des impacts sociaux et/ou environnementaux positifs en même temps qu'un rendement financier. Qui sont ces investisseurs et pourquoi se développent-ils tant en ce moment ? Quels sont leurs objectifs et leurs modes d'action ? Ont-ils vraiment de l'impact et, si oui, de quel type ? Comment mesurer cet impact ? Grâce à une approche rigoureuse, à la fois théorique et concrète, vous découvrirez : - qui sont les plus grands investisseurs à impact et leurs réalisations ; - en quoi l'investissement à impact se distingue de l'investissement ESG et de la philanthropie ; - comment se déploient ces stratégies, grâce à 40 cas réels ; - les enjeux auxquels le secteur est confronté (structuration d'un écosystème, impact washing). Cet ouvrage intéressera les professionnels de la finance, les étudiants en économie ou gestion ou les observateurs de l'actualité économique, et leur permettra de comprendre plus précisément les bouleversements récents du capitalisme.

Du big data aux plateformes, comment les données bouleversent les business models ? Un éclairage essentiel et inédit sur le nouveau capitalisme des données et ses enjeux qu'ils soient techniques, économiques, politiques et sociétaux. Quelles sont les raisons d'une telle montée en puissance des data et comment sont-elles créatrices de valeur en tant que matière première, levier et gain d'opportunité, actif stratégique. Le livre est enrichi de 20 études de cas et 10 cas complémentaires en ligne.

Depuis vingt ans, les fonds activistes se sont considérablement développés et leur influence sur la gouvernance des entreprises signe un changement de paradigme. Cet ouvrage raconte cette révolution et explique l'émergence de ces nouveaux acteurs. Il décrit minutieusement leurs modes d'action, leurs stratégies et leurs résultats. Enfin il s'interroge sur les conséquences que ce bouleversement aura sur notre environnement : nouvelles problématiques réglementaires, modification du fonctionnement des conseils d'administration, réflexion sur un nouveau capitalisme. Le livre allie une approche théorique rigoureuse et de nombreux portraits et cas pratiques. Le traitement des questions économiques, juridiques et éthiques s'appuie sur des références universitaires et des exemples concrets. L'ensemble est présenté dans un langage accessible à un large public.