Guide des calories

Un médecin nutritionniste explique comment se débarrasser durablement et sans médicament du trouble digestif le plus répandu (et le plus angoissant) : le syndrome du côlon irritable. · Le côlon irritable est l'un des premiers sinon le premier motif de consultation du médecin. Le plus souvent, les examens, parfois stressants (coloscopie) ne donnent aucun résultat, les traitements classiques soulagent peu et le patient apprend à vivre avec ses troubles. · Aujourd'hui, la recherche met en lumière les causes multiples du côlon irritable. Des centaines d'études sur l'intestin et sa flore ouvrent de nouvelles pistes de diagnostic et de traitement. · Ce livre propose une démarche globale qui commence par un auto-diagnostic et se poursuit avec l'élimination des aliments allergisants, le soutien de la digestion et le rééquilibrage de la flore intestinale. · De nombreux cas cliniques émaillent le livre. La plupart du temps, ils éclaireront le lecteur sur son cas personnel.

D un intérêt conséquent sur le plan scientifique, ce manuel pratique de nutrition intègre les dernières connaissances en matière de nutrition et les explique dans un style clair et concis. Répondant à ces préoccupations très actuelles telles que comprendre son métabolisme ou gérer sa santé et son poids, cet ouvrage donne les explications et les conseils liés à certains cas cliniques. Cet ouvrage est structuré en 3 grandes parties: Histoire de l alimentation, Les aliments protecteurs et L alimentation optimale. Cette deuxième édition est complétée d'un nouveau chapitre concernant la nouvelle version du logiciel d analyse alimentaire (plus de 300 exemplaires vendus à l heure actuelle), et la grande nouveauté de cette édition est l'insertion d'un CD-Rom de composition des aliments courants.

Le message de ce livre, c'est qu'un simple changement d'alimentation peut changer la vie du diabétique: une glycémie équilibrée; moins de médicaments, et dans de nombreux cas, plus du tout; et surtout bien moins de risque de devoir affronter les complications redoutées du diabète. Ce livre explique au diabétique (et à celui ou celle dont la glycémie est un peu élevée), comment composer ses repas sur une journée en fonction de l'index glycémique (IG) des aliments. Grâce à l'IG, le diabétique peut prévoir l'élévation de sa glycémie et donc mieux la contrôler. Il a alors tous les moyens de devenir autonome et de changer radicalement le cours de sa maladie. Rien de bien compliqué (quelques calculs simples permettent de rapidement se familiariser avec ce nouveau concept) mais de quoi profondément changer la vie du diabétique et cela, le Dr Jacques Médart l'expérimente chaque jour dans sa pratique médicale.

A Douala ou à Nairobi, au Cameroun ou au Kenya, les différents mouvements composant le christianisme (protestantisme, catholicisme, nouveaux mouvements religieux...) sont en ébullition. A l'aide d'études minutieuses (contexte politique et social, nature et forme des mouvements étudiés), les cinq auteurs de cet ouvrage dessinent un panorama diversifié de l'expression religieuse chrétienne sur ces divers sites. Yvan Droz, ethnologue, étudie les conditions d'apparition puis d'expansion des mouvements pentecôtistes et millénaristes à Nairobi ; Hervé Maupeu, politologue, analyse les rapports entre l'Église catholique et la démocratisation kenyane depuis 1992 ; Éric de Rosny, anthropologue, passe en revue l'implantation des mouvements pentecôtistes, millénaristes et philosophiques à Douala ; Jean-François Médard, politologue, se consacre à une étude historique et politique du processus d'implantation des mouvements protestants dans le Cameroun sous mandat puis indépendant ; Gilles Séraphin, sociologue, synthétise l'ensemble de ces recherches en déterminant les divergences et les convergences entre Douala et Nairobi dans l'expression religieuse chrétienne. Ces recherches comparatives de terrain offrent ainsi un tableau complexe et vivant qui permet de comprendre les origines et la nature de l'effervescence religieuse chrétienne africaine actuelle.