Pensées, répliques et anecdotes

Figures légendaires de l'humour, les Marx Brothers sont passés à la postérité pour leur sens inégalé de la dérision et de la provocation. Pour eux, l'humour ne faisait jamais relâche. Que ce soit à la ville ou à la scène, les répliques fusaient sans discontinuer. Ils traquaient avec délectation et acharnement la bonne conscience et le puritanisme de leurs contemporains. Les pensées réunies ici sont tirées de dialogues de films, d'extraits de correspondance, d'articles, d'émissions radiophoniques ou de télévision. La folie des frères Marx y éclate à chaque page. Avec leur génie et leur démesure, ils nous administrent mieux que personne la preuve définitive que l'impertinence peut être élevée au rang d'art véritable.

Les Manuscrits économico-philosophiques de 1844 ont parfois été considérés comme un simple document témoignant de ce qu'était Marx à la veille de sa "sortie" de la philosophie. Il ne s'agit certes pas de tomber dans l'extrême inverse, qui en ferait le seul texte de Marx digne d'entrer au Panthéon de l'histoire de la philosophie. Car si les Manuscrits ne sont pas un obstacle à surmonter pour accéder à Marx, ils ne sont pas non plus "tout Marx": ils offrent une voie d'accès à sa pensée, justement parce que Marx y conquiert une pratique nouvelle de la philosophie comme "critique de l'économie politique", c'est-à-dire comme critique du savoir dans et par lequel l'époque forme et expose sa conscience d'elle-même. En ce sens, Marx radicalise l'entreprise critique inaugurée par Kant, poursuivie par Fichte et Hegel: chez lui, la critique philosophique du savoir de soi de l'époque - un savoir tronqué, imaginaire et trompeur - aboutit à l'exigence d'une transformation de la pratique sociale qui engendre cette méconnaissance et cette fausse conscience. Mieux comprendre le monde en changeant ensemble notre manière d'être et d'agir: loin de tourner le dos à la philosophie, Marx renoue avec son ambition première et fondatrice, toujours actuelle.

Résumé : Peut-on encore innover en cuisine ? Fin 2013, Thierry Marx et Raphaël Haumont inaugurent le centre français de l'innovation culinaire (CFIC), un laboratoire de l'université Paris Sud où ils élaborent ensemble les textures et les saveurs de la cuisine du futur. Ce laboratoire d'un genre nouveau, né de l'alliance entre un artisan et un chercheur, répond à un objectif : grâce à la science, inventer la cuisine de demain, une cuisine saine, au plus près du produit, et respectueuse de la planète. Dans ce livre, Thierry Marx et Raphaël Haumont livrent leurs secrets... de labo pour innover... en cuisine.

L'idéologie allemande" est une oeuvre fondamentale dans laquelle Karl Marx et Friedrich Engels exposent les bases de leur philosophie matérialiste historique, en opposition à l'idéalisme des jeunes hégéliens. Écrit entre 1845 et 1846, ce texte critique les idées de penseurs contemporains tels que Ludwig Feuerbach, Bruno Bauer et Max Stirner, qui, selon eux, ne parviennent pas à dépasser les limites de l'idéalisme hégélien. Marx et Engels argumentent que la conscience humaine est déterminée par les conditions matérielles de vie, et non l'inverse. Ils introduisent le concept de "matérialisme historique", qui soutient que l'évolution des sociétés humaines est le résultat de la lutte des classes et des conditions économiques. Ce texte est également une critique acerbe des illusions philosophiques qui détournent les penseurs de l'analyse des réalités concrètes. En déconstruisant les idées des jeunes hégéliens, Marx et Engels posent les bases d'une nouvelle approche philosophique qui met l'accent sur la praxis, c'est-à-dire l'unité de la théorie et de la pratique. Bien que l'oeuvre n'ait pas été publiée de leur vivant, elle constitue un jalon essentiel dans le développement de la pensée marxiste et reste une référence incontournable pour comprendre les dynamiques sociales et économiques qui façonnent l'histoire. __________________________________________ BIOGRAPHIE DE L'AUTEUR : Karl Marx, né le 5 mai 1818 à Trèves, en Allemagne, est un philosophe, économiste et théoricien politique dont les idées ont profondément influencé la pensée politique moderne. Il a étudié la philosophie et le droit à l'université de Bonn et de Berlin, où il s'est intéressé aux travaux de Georg Wilhelm Friedrich Hegel. Marx a développé une critique radicale du capitalisme et a co-écrit plusieurs oeuvres majeures avec Friedrich Engels, dont "Le Manifeste du Parti communiste" et "Le Capital". Friedrich Engels, né le 28 novembre 1820 à Barmen, en Allemagne, est un philosophe et homme d'affaires. Il a joué un rôle clé dans le développement du marxisme et a soutenu Marx financièrement et intellectuellement. Ensemble, ils ont formulé la théorie du matérialisme historique, qui analyse l'évolution des sociétés à travers le prisme des luttes de classes. Marx et Engels ont collaboré étroitement pour développer une critique du capitalisme et proposer une alternative socialiste.