Rodolphe Marics est un poète-aviateur, adorateur des rivages bretons. Quand l'humeur lui chante et que le temps s'y prête, il enfourche sa monture et s'envole pour observer de là-haut les Lilliputiens s'agiter et les paysages l'enchanter. Et quand la beauté surgit, il cligne de sa focale pour s'en emparer et nous servir des vol-au-vent mémorables. Des instantanés à couper le souffle qui nous secouent comme un bain de mer, une claque de noroît ou un rayon de soleil sur un ciel anthracite. Il dépeint avec brio la Bretagne marine que l'on aime : impétueuse, tumultueuse, fière de sa beauté sauvage. "? Après de multiples voyages aériens dans plusieurs parties du monde, c'est en Bretagne que j'éprouve avec un plaisir sans cesse renouvelé le bonheur de survoler ces paysages aux mille nuances et aux variations infinies. C'est en Bretagne que j'ai découvert cette voie d'aviateur-photographe. Cet espace littoral si inspirant, émerveillement d'un voyageur aérien. ? " Rodolphe Marics
Nombre de pages
176
Date de parution
17/05/2023
Poids
600g
Largeur
220mm
Plus d'informations
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EAN
9782494831056
Titre
Bretagne à ciel ouvert
Auteur
Marics Rodolphe
Editeur
CITE DES LIVRES
Largeur
220
Poids
600
Date de parution
20230517
Nombre de pages
176,00 €
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Pour la première fois, une sommelière du cidre nous propose des accords entre le cidre et des recettes de crêpes et de galettes. Depuis des siècles, en Bretagne, entre amis ou en famille, on arrose un repas de crêpes ou de galettes avec un cidre : un mariage breton immémorial qui, comme tout mariage, mérite d'être stimulé par la nouveauté. La Bretonne Virginie Thomas, sommelière du cidre, nous propose de réveiller nos papilles. Comment ? Elle a sélectionné les meilleurs cidres pour les accorder avec 20 recettes faciles et gourmandes du chef crêpier breton Denis Olivard, de la Chaumière de Pomper, à Baden. "Je vous ai choisi des cidres fermiers bretons de qualité émanant de producteurs passionnés, qui font naître dans leurs vergers, véritables centres de biodiversité, des saveurs subtiles. Ils élaborent des cidres authentiques, souvent certifiés biologiques, fermentés sur levures indigènes, en prise de mousse naturelle et sans sulfites ajoutés". Entre le nez de Virginie Thomas et la créativité de Denis Olivard, vous allez déguster !
Alors qu'elle s'apprête à recevoir le baptême, une autre annonce percute la vie d'Annabelle de plein fouet : un cancer du sang. Sa foi naît au moment où la maladie s'installe. Le '' pourquoi moi ? '' inévitable est bientôt remplacé par une interrogation plus vertigineuse encore : '' pourquoi maintenant ? '' Loin des récits de '' combat '' et des injonctions à être une '' guerrière l'auteure nous livre le témoignage brut et bouleversant de son épreuve. Avec une lucidité parfois teintée d'humour, elle raconte la dépossession du corps, la peur, la souffrance, mais aussi les fulgurances de la grâce et de la sororité. C'est dans cet entre-deux où la vie bascule qu'une simple chute de neige devient un oracle. Une question angoissée, partagée dans le silence d'une chambre d'hôpital, se transforme en un pacte fragile suspendu à quelques flocons. Ce récit est celui d'une quête de sens poignante où le chemin de croix devient une relecture obsédante de sa propre histoire.
Robert Lécuyer est de ces jeunes Français, patriotes inconditionnels, qui ont fait le serment de lutter contre l'ennemi qui occupe la France entre 1940 et 1944. Ses activités de Résistant dans la campagne normande le font remarquer. Le 14 août 1944, au lendemain de la Libération d'Alençon, il est nommé préfet de l'Orne. Plus jeune préfet de France à tout juste trente ans, Robert Lécuyer va se passionner pour la Reconstruction de son pays. En visitant l'Orne en 1945, De Gaulle puis Leclerc rendent hommage à son action. L'homme se fait remarquer par son sens des réalités et son goût pour l'action. Les Vosges vont lui offrir l'occasion de montrer sa détermination à reconstruire le pays dans l'un des départements français les plus meurtris. C'est un De Gaulle libéré des contraintes de l'action gouvernementale, qu'il accueille à Epinal. Le Général y prononcera un discours fondateur sur les institutions de la France. C'est cette histoire, l'histoire d'un homme qui a participé à l'un des moments les plus exaltants de l'histoire de France, que ce livre raconte. A travers le récit des années 1944-1950, c'est une France largement oubliée qui renaît à l'occasion des 80 ans de la Libération.
Résumé : Patrick Chevalier, journaliste, photographe et breton, en pince pour le roi des crustacés, qu'il pêche et cuisine depuis l'enfance. Cette dévorante passion est devenue un ouvrage où il nous dévoile ses secrets de pêche, ses meilleures recettes et bien plus encore. Le homard est fascinant. Son allure, tout d'abord, avec ses grosses pinces et sa dégaine de forban des mers. Ses saveurs, ensuite, travaillées par les plus grands cuisiniers. Sa popularité, enfin, qui en a fait un véritable phénomène de société. Avec ses pinces de monseigneur, l'animal marin joue les gros bras aussi bien dans les fonds marins que dans d'autres univers. Il est devenu une icône des arts, de la littérature et même de la mode qui, de Colette à Jeff Koons ou Dalí, l'ont immortalisé. Patrick, son Chevalier, a convié d'autres passionnés à le rejoindre dans son ouvrage. Alain Passard, Jean Imbert, Jean-Jacques Aillagon et d'autres lui ont dédié un dessin, un texte ou une recette. Une bible homardesque à savourer sans attendre.