Bretagne à ciel ouvert

Robert Lécuyer est de ces jeunes Français, patriotes inconditionnels, qui ont fait le serment de lutter contre l'ennemi qui occupe la France entre 1940 et 1944. Ses activités de Résistant dans la campagne normande le font remarquer. Le 14 août 1944, au lendemain de la Libération d'Alençon, il est nommé préfet de l'Orne. Plus jeune préfet de France à tout juste trente ans, Robert Lécuyer va se passionner pour la Reconstruction de son pays. En visitant l'Orne en 1945, De Gaulle puis Leclerc rendent hommage à son action. L'homme se fait remarquer par son sens des réalités et son goût pour l'action. Les Vosges vont lui offrir l'occasion de montrer sa détermination à reconstruire le pays dans l'un des départements français les plus meurtris. C'est un De Gaulle libéré des contraintes de l'action gouvernementale, qu'il accueille à Epinal. Le Général y prononcera un discours fondateur sur les institutions de la France. C'est cette histoire, l'histoire d'un homme qui a participé à l'un des moments les plus exaltants de l'histoire de France, que ce livre raconte. A travers le récit des années 1944-1950, c'est une France largement oubliée qui renaît à l'occasion des 80 ans de la Libération.

Résumé : Patrick Chevalier, journaliste, photographe et breton, en pince pour le roi des crustacés, qu'il pêche et cuisine depuis l'enfance. Cette dévorante passion est devenue un ouvrage où il nous dévoile ses secrets de pêche, ses meilleures recettes et bien plus encore. Le homard est fascinant. Son allure, tout d'abord, avec ses grosses pinces et sa dégaine de forban des mers. Ses saveurs, ensuite, travaillées par les plus grands cuisiniers. Sa popularité, enfin, qui en a fait un véritable phénomène de société. Avec ses pinces de monseigneur, l'animal marin joue les gros bras aussi bien dans les fonds marins que dans d'autres univers. Il est devenu une icône des arts, de la littérature et même de la mode qui, de Colette à Jeff Koons ou Dalí, l'ont immortalisé. Patrick, son Chevalier, a convié d'autres passionnés à le rejoindre dans son ouvrage. Alain Passard, Jean Imbert, Jean-Jacques Aillagon et d'autres lui ont dédié un dessin, un texte ou une recette. Une bible homardesque à savourer sans attendre.

Découvrez tous les bienfaits des bains de mer à l'année Les bains de mer procurent un tel bien-être pour le corps et l'esprit qu'ils gagnent de plus en plus d'adeptes hors saison, comme en témoigne cet ouvrage : un historien en fait le récit de l'Antiquité à nos joursâ ; des nageurs bretons de 35 à 95A ans témoignent de leurs passions et de leurs conseilsâ ; un médecin spécialisé en dresse les nombreux avantages pour la santé et les consignes de prudence à respecterâ ; une auteure nous fait entrer dans l'intimité des émotions qu'ils lui procurent depuis l'enfanceâ ; une nageuse de l'extrême multimédaillée nous fait partager les sensations qu'elle y puise et le dépassement de soi qu'ils supposent. Un guide complet pour ceux qui sont tentés de se baigner après l'été, voire toute l'année. Ils y trouveront des conseils avisés pour atteindre des sensations nouvelles, gages d'une santé renforcée.