
Les 100 mots du vin. 2e édition
Margeon Gérard
QUE SAIS JE
10,00 €
Epuisé
EAN :
9782130801498
En 100 mots-clés, de "45 secondes" à "Plaisir", de "Boisé" à "Vinification", Gérard Margeon, chef sommelier auprès d'Alain Ducasse, nous invite à goûter le vin, à identifier peu à peu tout ce qui fait la richesse de ce breuvage. Au fil des mots, il donne à comprendre l'influence respective du climat, du sol, du cépage, de la vinification, de la mise en bouteille, du choix d'un verre ou encore d'une carafe. Il convie ainsi le lecteur à devenir un amateur, c'est-à-dire à définir peu à peu son style de vin, à accepter aussi d'explorer des territoires moins balisés, moins confortables, à aiguiser sa curiosité pour goûter à la très grande diversité du vin.
Catégories
| Nombre de pages | 128 |
|---|---|
| Date de parution | 10/01/2018 |
| Poids | 102g |
| Largeur | 115mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782130801498 |
|---|---|
| Titre | Les 100 mots du vin. 2e édition |
| Auteur | Margeon Gérard |
| Editeur | QUE SAIS JE |
| Largeur | 115 |
| Poids | 102 |
| Date de parution | 20180110 |
| Nombre de pages | 128,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
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