Les trognes. L'arbre paysan aux mille usages

Tout le monde a déjà vu une trogne! Et pourtant, combien savent qu'il s'agit d'un arbre régulièrement taillé à hauteur pour son bois, ses feuilles ou ses fruits? Les trognes, appelées aussi têtards, têteaux, tronches, rousses, émousses, ragosses, touses ou chapoules... sont les témoins vivants d'une longue histoire entre l'homme et le végétal. Partout en Europe, elles ont joué dès l'Antiquité un rôle essentiel dans l'économie paysanne en offrant une production durable pour d'innombrables usages, et sont devenues un patrimoine biologique et culturel d'une valeur inestimable. Ce livre, fruit de dix années de recherches, raconte l'histoire de ces arbres hors du commun. Il rassemble une somme d'informations et de documentation inédite: témoignages, citations d'écrivains, dessins, tableaux, photos, cartes postales... ainsi qu'un dictionnaire des noms de trognes, un inventaire des espèces vivant dans ces arbres, concernées... Un ouvrage exceptionnel qui donne aussi des clés pour que tes trognes retrouvent une place dans les paysages de demain.