Trois défis de Maastricht. Convergence, cohésion, subsidiarité

Partant d'une présentation synthétique de la politique économique, l'auteur fait ressortir de façon systématique tous les points où les actions nationales vont subir des limitations et expose ce que va devenir la politique communautaire.

Cette analyse complète de la croissance économique explique les manifestations caractéristiques de la croissance, les facteurs et les politiques la favorisant. Les auteurs décrivent le phénomène de croissance, son inégale répartition dans le monde ainsi que les modifications sociales qui lui sont liées.

L'intensification de la construction européenne, dans le cadre d'une Europe élargie, est nécessaire pour valoriser les ressources de l'Europe, améliorer sa stratégie extérieure, mieux lutter contre le chômage et assurer une certaine stabilité. Mais tous les pays ne peuvent pas ou ne veulent pas participer à cette construction dans tous les domaines au même rythme et avec la même intensité. Alors, seule la formule transitoire d'une Europe élargie fonctionnant à géométrie variable mais organisée pour garantir la cohérence de toutes les actions engagées, permet d'utiliser au mieux les potentialités et les volontés de chaque pays. Elle constitue la réponse nécessaire aux défis, économiques et politiques d'aujourd'hui, tout en préparant l'intégration plus complète de demain.

L'Albert 1er porte, depuis plus d'un siècle une certaine idée de la cuisine. Au c?ur de Chamonix, à l'aplomb de montagnes incroyablement belles, de glaciers majestueux, Pierre Carrier et Pierre Maillet réalisent ce miracle d'accorder le monde de la (très) grande cuisine et celui de la (très) haute montagne.Avec deux étoiles au guide Michelin, ces chefs passionnés de ski et d'alpinisme, comme toute leur famille, rendent hommage aux Alpes, au mont Blanc, en dressant leur table sur cette terre de géant. Nous sommes entrés chez eux, nous avons, à la façon d'un reportage, "attrapé" les mots des convives, les sourires, la passion de toutes celles et ceux qui participent à cette "superbe production". Les recettes de Pierre Maillet ont l'air de révéler des secrets, elles offrent encore plus de rêves. En apprenant les coulisses, en s'installant à la table d'invités incroyables: himalayistes parmi les plus célèbres, cristalliers d'anthologie, skippeurs du tour du monde, grimpeurs surdoués, champions de ski, grands guides devant l'éternel, artistes de renom, cuisiniers de légende, nous en apprenons un peu plus du rapport entre cuisine et aventure. Ce livre est avant tout une rencontre, le partage d'une émotion et une invitation à l'adresse de tous les lecteurs: découvrir l'excellence de mets qui ne seraient pas innocents face à un paysage grandiose. Comme si, sur les pentes du mont Blanc, de l'aiguille Verte ou des Grandes Jorasses, la pierre, la neige, la glace avaient inspiré une cuisine authentique, sensible, émotionnelle? Une cuisine que vous pouvez essayer de réaliser, puisque les deux chefs livrent les détails de leurs recettes d'altitude.