Du côté de chez Dhôtel

Ce livre a une ambition : faire aimer la peinture. Pour ce faire, il souhaite aider à observer, à identifier, à comparer, à interpréter, décrire et raconter... Il est fondé sur une conviction, celle de la nécessité d'une approche directe, physique et sensible des oeuvres. Celle-ci n'est possible qu'à travers la visite au musée ou la découverte in situ du lieu, du monument, de la galerie, dans lequel les tableaux sont conservés et présentés. Mais il s'agit aussi de replacer l'oeuvre dans un contexte stylistique et historique permettant d'évaluer sa place dans l'histoire des arts. Cet ouvrage se veut donc une petite boite à outils, un nécessaire de voyage. Il propose d'entamer, à partir d'exemples choisis principalement dans la peinture ancienne, l'exploration de cet univers infini de formes et de couleurs, dans toute la richesse de son histoire. Patrick Le Chenu

Qu'est-ce que vraiment l'Ardenne ? Eh bien, c'est une région géographique commune à la Belgique et à la France. Elle se caractérise par un haut plateau entrecoupé de vallées profondes (ce qui peut donner du relief), par une importante couverture forestière (ce qui lui confère de la sauvagerie), par un sol relativement pauvre où domine le schiste, et par un climat plus rude que celui des contrées qui la bordent. Le massif de l'Ardenne s'étend du nord de Charleville - Mézières jusqu'à la région de Liège. Ce livre entend présenter les facettes de ce térritoire à travers une soixantaine de textes de Jean-Pierre Lambot. Y sont abordés, la variété des paysages, le patrimoine et les traditions, illustrés par les photographies de Céline et Jean-Marie Lecomte, au fil des saisons. Une occasion rare de découvrir cette belle région transfrontalière.

Beau livre répertoriant les églises fortifiées de Thiérache. Departements des Ardennes, de l'Aisne et du Nord. Histoire des édifices, photographies et cartes. Livre pouvant servir de guide pour des balades de découverte.

Fleuron de la gastronomie ardennaise, viande choisie par de grands chefs pour élaborer des plats savoureux (Philippe Mille à Reims, Antoine Westermann à Paris, Gratien Leroy pour l'émission Top Chef), la Dinde Rouge des Ardennes reflète un certain art de vivre : "le goût du travail bien fait, le temps pris pour le faire, la valeur donnée la vie animale et à son bien-être, une attention à ce que nous mangeons...". Cette superbe volaille a pourtant bien failli disparaître au cours du 20e siècle. Dans cet ouvrage, richement illustré par le photographe David Truillard, préfacé par le chef Philippe Mille (meilleur ouvrier de France 2011) et l'éleveur Jean-Michel Devresse, suivez l'odyssée de la Dinde Rouge racontée par Nathalie Diot. Remontez le cours de son histoire culinaire depuis les Aztèques et les Mayas jusqu'aux tables occidentales contemporaines. Apprenez comment une poignée d'éleveurs parvient à sauvegarder cette espèce toujours menacée. Découvrez comment la cuisiner et la déguster grâce aux nombreuses recettes conçues par une douzaine de chefs français et belges, investis dans la défense du goût.