Je cuisine avec une plancha

Manger une pizza est pour moi une véritable tradition familiale. C'est cette authenticité que je veux partager ici avec vous ! Une bonne pizza, c'est avant tout une pâte réussie. J'en ai réalisé des centaines avant de trouver la recette parfaite. Enfin, je devrais dire les recettes parfaites, car selon le temps dont vous disposez, je vous propose plusieurs variantes : au levain, avec un biga, à la levure boulangère... Je vous livre aussi de nombreuses astuces de cuisson, quel que soit le type de four que vous utiliserez. Découvrez aussi la pinsa, moelleuse et croquante à la fois, et la focaccia, à l'épaisseur aussi délicieuse que réconfortante. Pour les garnitures, je vous propose mes préférées, mais laissez libre cours à votre imagination et libérez le pizzaiolo qui est en vous !

Découvrez plus de 120 recettes pour vivre pleinement la dolce vita avec votre Airfryer ! Des antipasti aux grands plats à partager, en passant par les pizzas et les focaccias, chaque recette est conçue pour tirer le meilleur parti de l'appareil. Arancini à la burrata, aubergines à la parmigiana, polpette au vino bianco, involitini de dinde, amaretti... autant de recettes que de plaisir ! Apprenez à bien utiliser votre Airfryer pour qu'il devienne votre compagnon de tous les jours.

Préparer ses repas entre amis à l'avance pour profiter au maximum de sa soirée. On cuisine pour un dîner ou bien pour un week-end entre copains, c'est comme on veut ! Vous avez juste à piocher dans les recettes proposées : entrée, plats, desserts, vous cuisinez ce qu'il vous fait envie. Vous retrouverez des pictos pour identifier les méthodes de cuisson et la saison pour une organisation optimale en cuisine. Chips de légumes, pulled pork sandwichs, butter chicken, moelleux chocolat-poire, et cie. Prêts à batch cooker ?

J'explore les possibilités de mon blender chauffant avec : des recettes classiques ; des recettes pour aller plus loin ; des astuces ; des listes d'ingrédients visuelles ; des programmes précis. Des soupes, des compotes, des smoothies, des soupes consistantes, des soupes moulinées, des crèmes... Mais aussi des pâtes à crêpes et à pancakes et des cocktails. Le robot indispensable pour une cuisine maison ultra-simple et rapide.