Mes épices santé. Bienfaits et usages de 25 épices du quotidien

Résumé :


Cardamome, curcuma, gingembre, moutarde, vanille... En tant qu'assaisonnement dans nos plats ou bien sous forme de décoction, infusion ou encore cataplasme, les épices sont pleines de bienfaits pour notre organisme. Découvrez dans cet ouvrage pratique l'histoire des épices, prisées depuis la nuit des temps, ainsi que 25 épices essentielles à utiliser au quotidien pour vous permettre de prévenir et traiter efficacement divers troubles : aphtes, ballonnements, bronchites, maux de gorge, stress... Chaque fiche présente leurs propriétés et leurs principes actifs, des remèdes santé, ainsi qu'une recette gourmande ou bien-être, pour en profiter autrement. Conciliez santé et gourmandise grâce aux nombreuses vertus des épices !