
Steak barbare
Luneau Gilles
DE L AUBE
23,00 €
Sur commande en 4-6 jours
EAN :
9782815935890
Ce livre est une enquête sur l'agriculture cellulaire. Le terme relève de la novlangue en ce qu'il annonce comme relevant de l'agriculture la production d'aliments ? plus particulièrement des produits animaux ? à partir de cellules souches. Viandes, oeufs, laitages, gélatines, cuirs, soie sont (ou seront) fabriqués industriellement sans passer par la ferme. L'enquête s'attache aux start-up de cette nourriture artificielle ; aux financeurs des fondations qu'ils alimentent et aux mouvements que ces fondations soutiennent par ailleurs, notamment les végans ; l'enquête va aussi explorer les liens ? discrets mais réels ? d'une part avec une agence de la sécurité intérieure américaine, d'autre part avec les transhumanistes.
Plus d'informations
| EAN | 9782815935890 |
|---|---|
| Titre | Steak barbare |
| Auteur | Luneau Gilles |
| Editeur | DE L AUBE |
| Largeur | 145 |
| Poids | 436 |
| Date de parution | 20200220 |
| Disponibilité | Sur commande en 4-6 jours |
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