Glaces et sorbets inratables

Pour tous les petits maux quotidiens (angoisse, kilos en trop, eczéma, maux de tête...), pensez aux fleurs de Bach! Elles vont rééquilibrer vos émotions à l'origine de la plupart des troubles physiques et psychologiques. Comment? En suivant une logique simplissime: si vos émotions sont apaisées, votre corps le sera aussi!Tous les bienfaits et les utilisations de ces 38 fleurs miraculeuses!Découvrez vite dans ce livre:- Tout ce qu'il faut savoir sur les fleurs de Bach: l'élaboration des élixirs, leurs vertus, leur façon d'agir...- Celles qui vous correspondent parmi les 38.- Comment faire votre autodiagnostic et préparer vos élixirs maison: les bons mélanges, les quantités, les modes de prises...- Les conseils pour en faire profiter toute la famille: troubles du sommeil, phobies, stress des concours... À chaque problème sa solution!- Les autres remèdes naturels en complément: huiles essentielles, homéopathie, nutrition...Inclus: des astuces, des recettes et des témoignages pour vous guider au jour le jour!

Ne croyez pas que le petit déjeuner et le goûter sont à bannir dès qu'on est adulte! Ces deux mini-repas jouent un rôle capital dans la bonne répartition de nos apports journaliers, alors pourquoi s'en priver? Parce que c'est trop sucré et donc trop calorique? A nous de bien les composer alors! Dans ce livre, on découvrira:Toutes les bonnes raisons de ne pas zapper le petit déjeuner (hors de question!) et le goûter (c'est encore mieux!): pourquoi ils sont importants à notre alimentation, comment équilibrer parfaitement fruits, légumes, laitages et céréales... Les ingrédients phares à utiliser absolument pour allier minceur et plaisir: amandes, son d'avoine, chocolat noir, sirop d'agave, thé vert, fruits secs... De délicieuses recettes express pour toute la famille: Pink smoothie antioxydant, Müesli magique antidéprime, Pain d'épice maison, Gratiné aux fruits vitaminé...

On les avait cru disparus après la guerre mais non! Et heureusement! Crosnes, topinambours et autres rutabagas sont remis au goût du jour par les plus grands chefs et reviennent en force pour nous faire profiter de leurs vertus nutritionnelles.Découvrez vite dans ce petit guide très pratique: Toutes les bonnes raisons d adopter ces légumes: délicieux, bourrés de vitamines et de minéraux, bon marché (ou facile à cultiver soi-même), made in France...Le portrait des 20 légumes anciens les plus courants avec, à chaque fois: les indices pour les reconnaître, leur goût, leur petite histoire...Tous les conseils malins pour bien les choisir, les nettoyer et les éplucher (malgré leur forme parfois biscornue), les découper, les préparer, les conserver (et même les cultiver)! Des recettes faciles pour régaler toute la famille. Le petit +: leur forme ou leur couleur quelquefois tellement originales que vous épaterez vos convives à coup sûr!

Ah le bon goût des confitures maison? Fréquentes à la campagne, elles se font plus rares en ville, et pourtant! Dès que les fruits sont trop mûrs, faisons des confitures plutôt que de les jeter! Pour se lancer, rien de plus simple avec ce mode d?emploi détaillé et des idées de recettes pour tous les goûts: light ou super-gourmandes, salées ou sucrées, on a l?embarras du choix! Dans ce livre: Les techniques, le matériel et les conseils pour tout bien faire du premier coup. Et pas besoin de matériel de pro pour démarrer! Les ingrédients astucieux pour gélifier ou sucrer avec moins de calories (miel, sirop d?agave, agar-agar?). Et bien sûr, plein de recettes faciles pour toutes les envies, des plus classiques aux plus originales!