Une histoire dans l'assiette. Saveurs et rencontres avec Interra
Il y a une histoire dans chaque assiette. Une odeur d'enfance, le conseil d'une aïeule, le souvenir d'un pays, une main tendue autour d'une table, le rire joyeux au moment du goûter, la recette qui traverse les générations, les épices qui éveillent les souvenirs, la joie qui relie ceux qui préparent et ceux qui goûtent... Une histoire dans l'assiette réunit les recettes et les récits de membres de la communauté d'INTERRA asbl. Page après page, chaque recette tisse un fil invisible entre les personnes, les saveurs et les cultures. Les mets, venus du monde entier (Iran, Syrie, Italie, Congo, Turquie, Pérou, Colombie et bien d'autres), se mêlent aux histoires, aux gestes et aux voix de ceux qui nous les racontent. Un ouvrage à la croisée du carnet de recettes et du récit collectif, pour (re)découvrir que cuisiner est un langage universel, capable de rapprocher les êtres, de transmettre et de créer des liens, même à distance.
| EAN | 9782931190296 |
|---|---|
| Auteur | Haertjens Lucile |
| Editeur | ALTURA |
| Largeur | 170 |
| Date de parution | 20260128 |
| Nombre de pages | 192,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même éditeur
-
-
-
Faire front. Contrer la droitisation des esprits
C'est une guerre culturelle qui est en cours. Largement sous les radars, elle est d'une redoutable efficacité, comme en témoigne le glissement à droite des résultats électoraux. Ce combat se joue dans nos esprits. Les conservateurs radicaux y mènent une offensive massive, soutenue par des moyens financiers, technologiques et intellectuels considérables. Leur objectif ? Refaçonner nos manières de penser, imposer une vision morale autoritaire, et cadrer les termes mêmes du débat public. Ce livre entend éclairer les outils de cette stratégie : cadrage des discours, usages sophistiqués des médias et des plateformes numériques... On le perçoit bien, c'est une véritable menace qui pèse sur les fondements mêmes de la démocratie. Aussi est-il crucial de comprendre, de se former, de s'organiser. Tel est l'appel lancé ici. Car il ne suffit plus de proclamer la défense la démocratie. Il importe davantage de construire une stratégie concertée et de s'y tenir, dans la durée.EN STOCKCOMMANDER16,00 € -
De la même catégorie
-
Les pâtes, c'est la vie !
Ce livre, c'est une petite partie de moi, un condensé de gourmandise et d'amour de la vie. Des pâtes, des pâtes et encore des pâtes, à toutes les sauces (mais surtout aux miennes), de tous les formats et pour tous les goûts. Ce livre contient 15 recettes originales pour la plupart, jamais parues sur mes réseaux, faciles à réaliser et qui sortent de l'ordinaire. Mes classiques bien sûr (pâtes au ragù blanc, pasta parmigiana façon Maurana), mais aussi les crapuleuses (pâtes au Mont d'Or, pasta à la crème de foie gras), les viandardes (conchiglioni à la saucisse italienne), les iodées (risotto de couscous perlé aux coquillages, pâtes aux scampis et à la burrata) et bien sûr les végés (fettucelle aux asperges, pâtes à la crème de chou-fleur). Car vous et moi, nous le savons : les pâtes, c'est la vie ! Bon appétit ! MauraneEN STOCKCOMMANDER24,90 € -
Les classiques. Des plats belges avec une touche originale
Entrez dans le monde savoureux des classiques belges grâce au tout nouveau livre de recettes de Foodbag. Un ouvrage rempli de recettes simples, délicieuses et parfaitement adaptées à un mode de vie actif. Oubliez les préparations compliquées ou les ingrédients rares-ce livre de cuisine mise sur la simplicité. Chaque recette est pensée pour une cuisine sans effort. Des repas rapides, des saveurs familières et des combinaisons originales - toutes imaginées par les chefs de Foodbag, par amour pour la cuisine belge.EN STOCKCOMMANDER19,99 € -
