Du temps pour soi du bonheur pour les autres

Le curcuma est traditionnellement connu pour ses propriétés digestives et anti-inflammatoires et, depuis peu, anticancer et anti-Alzheimer. Mais ses bienfaits sont en réalité innombrables. Pas étonnant que les médecines indiennes et chinoises l'utilisent depuis des siècles... Savoureuse, exotique et gourmande, cette épice trouve facilement sa place dans une cuisine simple, légère et riche en fruits et Légumes.

Nous sommes tous confrontés à des conflits dans notre quotidien et lorsque nous n'arrivons pas à les gérer, ils peuvent alors être source de débordements, de rancoeur, voire de rupture. Savoir résoudre un conflit sans violence est donc d'autant plus important que cela nous permet de cultiver des relations saines et équilibrées, respectueuses des émotions de chacun. Pascale de Lomas propose dans cet ouvrage : Les 10 piliers de la résolution de conflit sans violence : la bienveillance volontaire, la force du "je", l'observation, le pouvoir des mots... Les 3 processus principaux pour résoudre pas à pas les conflits, en comprenant mieux vos besoins et ceux de vos interlocuteurs. 8 exercices pour vous entraîner au quotidien à mieux communiquer.

Toutes les astuces pour glisser du curcuma un peu partout dans ses plats et 100 recettes gourmandes pour varier les plaisirs!Le curcuma est l'épice santé par excellence! Utilisée depuis toujours dans la cuisine indienne et la médecine ayurvédique, le curcuma n'est pas réservé aux plats au curry. Il trouve facilement sa place dans une cuisine légère et riche en fruits et légumes.Dans ce livre, on découvrira:- Les 10 meilleures raisons de mettre du curcuma dans ses plats: anticancer, prévention de la maladie d'Alzheimer, bon pour le système cardio-vasculaire.-? Les meilleurs aliments magiques pour accompagner les plats au curcuma, « booster » nos défenses naturelles et faciliter le transit: céréales complètes, chou, patates douces, gingembre? Une semaine de menus et des astuces pour consommer cette épice au quotidien et profiter de ses précieuses propriétés antioxydantes et digestives. - Et bien sûr, 100 recettes au curcuma faciles et originales de l'entrée au dessert! Lentilles corail au curcuma, soupe marocaine, pâtes au saumon colorées, boeuf émincé aux poivrons et aux épices, risotto aux champignons, verrine de pêches?...

Il est arrivé chez nous précédé de sa sulfureuse réputation d'aphrodisiaque. En Asie, sa terre d'origine, il est reconnu d'utilité publique, tant il soulage les petits et grands maux : migraines, nausées, rhumatismes, fatigue physique et morale, courbatures. Aujourd'hui nous découvrons son formidable pouvoir antioxydant, qui freine le vieillissement de nos cellules, et ses vertus anticancer. Au programme : Tout ce qu'il faut savoir sur le gingembre : comment le choisir, le conserver, l'utiliser, ses meilleures associations en cuisine et comment booster ses effets toniques. Les 13 bonnes raisons de consommer du gingembre tous les jours : ses nombreuses propriétés font de lui l'allié santé et minceur par excellence ! Et bien sûr, des recettes délicieuses et simplissimes pour le mettre en scène de l'entrée au dessert en passant par les cocktails : Limonade citron-gingembre, Velouté de potimarron au gingembre, Thaï chicken sandwich (la recette en couverture), Wok de crevettes sautées au thé vert et aux légumes, Mi-cuit au chocolat mi-épicé, Milk-shake banane gingembre...